料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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かつお節は日本の伝統食品であり、料理のおいしさを引き出してくれる食材です。昆布とかつお節の相性はよく知られていますが、昆布と同じをうま味を持ったトマトやチーズ等との相性もいいんですよ。だしを取ったり、お好み焼きや冷奴にかけたりするイメージが強いですが、かつお節のうま味を生かし、意外な食材との組み合わせやアイデアレシピをお待ちしております。

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・モニター商品の「かつお節」を使ったレシピを投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
・投稿レシピに対するかつお節の決め手度をご記入ください(最高☆3つ)
例:「かつお節 味」 決め手度 ☆☆☆
  「かつお節 見た目」 決め手度 ☆☆☆

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企画の詳細と参加方法

料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト

料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト

参加者数 200名
募集期間 2013年6月3日(月) 12:00 ~ 2013年6月10日(月) 12:00
投稿期間 2013年6月10日(月) 12:00 ~ 2013年7月8日(月) 12:00
審査期間 2013年7月8日(月) 12:00 ~ 2013年8月14日(水) 12:00
結果発表 2013年8月14日(水) 12:00

全572件/441~460件

新玉葱×鰹節の和トースト。
  1. 新玉葱×鰹節の和トースト。
  2. by Mickey Anneさん
  3. 新玉葱に鰹節を合わせた和のトースト。うま味たっぷり☆の美味しいトーストに仕上がりました。
  4. 2013/06/20 16:18
そぼろと人参のきんぴらごはんの晩ごはん
  1. そぼろと人参のきんぴらごはんの晩ごはん
  2. by mikaさん
  3. 甘辛い味付けで、がっつり食べられる丼をつくりました!
  4. 2013/06/20 15:52
ヤマキのかつお節レシピ★豚ひき肉と玉葱の油揚げ包み
  1. ヤマキのかつお節レシピ★豚ひき肉と玉葱の油揚げ包み
  2. by YURI / こゆりさん
  3. 白だしで味をつけた具を油揚げで包み、 かつおぶしをかけただけの簡単シンプルレシピです♪
  4. 2013/06/20 15:26
鰹香る♪小海老の熱々ワヒージョ。
  1. 鰹香る♪小海老の熱々ワヒージョ。
  2. by ゆりぽむさん
  3. 鰹節で作った小海老のオイル煮、アヒージョならぬ「ワヒージョ」(和ヒージョ)です♪ 鰹の風味がとても良く、後引く美味しさになりました。 食べ終わった後の副産物もこれまた美味でした!
  4. 2013/06/20 15:17
☆たっぷりおかか de 昆布〆長いもそうめん☆
  1. ☆たっぷりおかか de 昆布〆長いもそうめん☆
  2. by JUNOさん
  3. キュウリと蟹かまトッピングで涼しげに、これからの季節にピッタリ! ツルツルッと爽やかな喉越しのたっぷりおかかを掛けた昆布〆長いもそうめん♪ お酒のおつまみにもなる粋な一品です☆
  4. 2013/06/20 14:18
びっくり炊きの玄米で、鰹香る♪十穀玄米のひじき梅おかか炒飯。
  1. びっくり炊きの玄米で、鰹香る♪十穀玄米のひじき梅おかか炒飯。
  2. by ゆりぽむさん
  3. 炒飯にも追い鰹を!と言う事で、たっぷりの鰹節を仕上げに梅ひじきの炒飯です。 味付けは梅と鰹節で作る調味料「梅おかか」で、とっても手軽に作れます♪
  4. 2013/06/20 13:57
鰹節たっぷり☆じゃが芋とカマンベールのおかかバター醤油✿
  1. 鰹節たっぷり☆じゃが芋とカマンベールのおかかバター醤油✿
  2. by さとみわさん
  3. じゃが芋にバター醤油で味付けしただけでも美味しいのですが、さらに鰹節をた~っぷりまぶし、カマンベールも加えて美味しさアップ☆とろけたカマンベールに鰹節が絡んで食べるじゃが芋のバター醤油はおつまみにも最高です♪
  4. 2013/06/20 13:49
ジャガイモお好み焼き
  1. ジャガイモお好み焼き
  2. by かなぱんさん
  3. ジャガイモで作ったお好み焼きにソースを塗って、かつおぶしをたっぷりかけて。ビールにも合う、ちょっと懐かしい味です。ちょい足しですが、かつおぶしは必須!たくさんかけて!
  4. 2013/06/20 13:10
居酒屋風ゴーヤチャンプルー かつお節が決め手!
  1. 居酒屋風ゴーヤチャンプルー かつお節が決め手!
  2. by オクノヒロコさん
  3. ゴーヤチャンプルーが食べたくなったので、 そしてビールが飲みたかったので、、 いつもの作り方をお酒にも合う感じにアレンジして作りました♪ ヤマキの徳一番花かつおが決め手のレシピです!
  4. 2013/06/20 12:29
デストロイヤーでかつおのポテトサラダ
  1. デストロイヤーでかつおのポテトサラダ
  2. by watakoさん
  3. プレーンなポテトサラダが、かつお節を入れる事により、かなりうま味がアップ。 和風ポテトサラダの出来上がり!!
  4. 2013/06/20 11:54
野菜たっぷりトマト煮 おかかのっけ!
  1. 野菜たっぷりトマト煮 おかかのっけ!
  2. by まんまるらあてさん
  3. トマトの旨み、かつお節の旨み、カレー粉の隠し味で、塩分控えめでも美味しく食べられます。
  4. 2013/06/20 10:43
旨みトリオの!サクサクドレッシング
  1. 旨みトリオの!サクサクドレッシング
  2. by まんまるらあてさん
  3. かつお節・昆布・チーズ、で、旨みトリオです。 サクサク食感が楽しいよ!サラダにたっぷりかけてお召し上がりください。
  4. 2013/06/20 10:40
ぶっかけかつお明太そうめん
  1. ぶっかけかつお明太そうめん
  2. by まりっくまさん
  3. 明太子とかつお節のコンビは鉄板! 暑いとき、食欲のないときでもツルツルっと食べられちゃう1品です。
  4. 2013/06/20 10:36
和風だけど…スペインオムレツ?               <kitchen laboratory>
  1. 和風だけど…スペインオムレツ?               <kitchen laboratory>
  2. by はるこさん
  3. 1番だし+2番だしをひいた…残り物 出し殻レシピです! だしがらでも 美味しい!
  4. 2013/06/20 10:23
かつおぶしが主役!ガーリックバターかつおトースト
  1. かつおぶしが主役!ガーリックバターかつおトースト
  2. by midoriさん
  3. マヨネーズやチーズなどは加えずに、シンプルにカツオ節のおいしさを味わえるトーストがたべたい!と思って作りました^^噛みしめると、バターとかつおの旨味がじゅわっとでてきておいしい!
  4. 2013/06/20 10:00
旨味がぎゅっ!かつお節のとんぺい焼き風
  1. 旨味がぎゅっ!かつお節のとんぺい焼き風
  2. by midoriさん
  3. とんぺい焼きの豚肉を、たっぷりのかつお節で代用してみました。噛むたびにかつおの旨味がじゅわっと出てきます。
  4. 2013/06/20 09:54
鰹節が決め手☆ブロッコリーの味噌酢和え
  1. 鰹節が決め手☆ブロッコリーの味噌酢和え
  2. by みゆぽむさん
  3. 和えるだけ簡単な1品。 かつお節で味がまとまります^^
  4. 2013/06/20 09:36
花かつお踊る♪厚揚げと小松菜の煮びたし。チョコクルミパン。
  1. 花かつお踊る♪厚揚げと小松菜の煮びたし。チョコクルミパン。
  2. by ユウケイママさん
  3. 厚揚げと小松菜の煮びたしの仕上げにたっぷりの花かつおをのせました。
  4. 2013/06/20 09:26
旨味たっぷりズッキーニ
  1. 旨味たっぷりズッキーニ
  2. by PROUDさん
  3. 旨味をズッキーニが吸収。 チーズが溶け鰹節が入っているからカリッと香ばしいです。
  4. 2013/06/20 09:16
かつお節のせ♪ふわとろ納豆オムレツ。離乳食にも!
  1. かつお節のせ♪ふわとろ納豆オムレツ。離乳食にも!
  2. by shinkuさん
  3. すぐにぱっとできる、簡単な一品。 ふわとろの納豆オムレツとかつお節、間をつなぐマヨネーズの相性もばっちりです! 調味料の量を調整すれば、離乳食後期から食べられますよ~
  4. 2013/06/20 07:40
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