料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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かつお節は日本の伝統食品であり、料理のおいしさを引き出してくれる食材です。昆布とかつお節の相性はよく知られていますが、昆布と同じをうま味を持ったトマトやチーズ等との相性もいいんですよ。だしを取ったり、お好み焼きや冷奴にかけたりするイメージが強いですが、かつお節のうま味を生かし、意外な食材との組み合わせやアイデアレシピをお待ちしております。

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・モニター商品の「かつお節」を使ったレシピを投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
・投稿レシピに対するかつお節の決め手度をご記入ください(最高☆3つ)
例:「かつお節 味」 決め手度 ☆☆☆
  「かつお節 見た目」 決め手度 ☆☆☆

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企画の詳細と参加方法

料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト

料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト

参加者数 200名
募集期間 2013年6月3日(月) 12:00 ~ 2013年6月10日(月) 12:00
投稿期間 2013年6月10日(月) 12:00 ~ 2013年7月8日(月) 12:00
審査期間 2013年7月8日(月) 12:00 ~ 2013年8月14日(水) 12:00
結果発表 2013年8月14日(水) 12:00

全572件/461~480件

イカゲソもかつお節でおしゃれな一品
  1. イカゲソもかつお節でおしゃれな一品
  2. by カナシュンばーばさん
  3. メインに使った胴の部分の残りのゲソとエンペラで作った一品です。
  4. 2013/06/20 07:26
赤水菜と牛しゃぶのおかかジュレサラダ &掲載
  1. 赤水菜と牛しゃぶのおかかジュレサラダ &掲載
  2. by とまとママさん
  3. のっけてジュレとおかかをのせて旨味たっぷりのさっぱりサラダ。 牛しゃぶでボリュームアップ! モリモリ食べられる夏向きサラダ
  4. 2013/06/20 07:05
わかめとたけのこのおかか炒め
  1. わかめとたけのこのおかか炒め
  2. by ねこさん
  3. たけのことわかめとたっぷりのかつお節をいためてみました。箸がとまらないおいしさです!
  4. 2013/06/20 01:35
本格 鰹だしとふりかけ
  1. 本格 鰹だしとふりかけ
  2. by Ashlyさん
  3. 普通の生活の中の喜びを見つけてブログに書いています。
  4. 2013/06/19 22:53
出汁が香る♪サラダとろろご飯
  1. 出汁が香る♪サラダとろろご飯
  2. by 山都すみれさん
  3. 奇麗にとった一番だしが効いたとろろご飯。千切りにしたほうれん草を絡めて頂きます。暑い日にもさらりと食べられる一品です。
  4. 2013/06/19 22:16
■レシピ■しっとり鶏胸肉の山芋とじ
  1. ■レシピ■しっとり鶏胸肉の山芋とじ
  2. by りんさん
  3. 鶏胸肉をしっとりちょうりして、青梗菜とともに山芋でとじました。 青梗菜の独特な味と山芋の風味が、鰹節の旨みでうまくひとつにまとまってくれます。 鰹節を楽しむために、調味料は塩麹しか使っていません!
  4. 2013/06/19 22:11
玉ねぎ&かつお節のお焼き
  1. 玉ねぎ&かつお節のお焼き
  2. by ファリーヌさん
  3. 細かいかつお節は料理の具材としてもぴったりでした!
  4. 2013/06/19 21:12
ヤマキカツオ節レシピ『出汁が決めて~たこ焼き』<kitchen laboratory>
  1. ヤマキカツオ節レシピ『出汁が決めて~たこ焼き』<kitchen laboratory>
  2. by はるこさん
  3. だしが決め手の「たこやき」 1番だしでつけて食べる! 2番だしで粉を溶く ソースをかけたら マイルド削りたっぷりでイタダキマショ!
  4. 2013/06/19 20:34
うま味たっぷり♡椎茸と胡桃のおかかトースト
  1. うま味たっぷり♡椎茸と胡桃のおかかトースト
  2. by Mickey Anneさん
  3. 椎茸と胡桃を使った和トースト。鰹節をたっぷりと加えてうま味たっぷりの一品に仕上げました。
  4. 2013/06/19 20:33
かつお節が決め手・・野菜とお豆腐の白味噌スープ仕立て♪
  1. かつお節が決め手・・野菜とお豆腐の白味噌スープ仕立て♪
  2. by フェリーチェさん
  3. かつお節が決め手♪ 花かつおで風味たっぷり・・ 身体に優しい 野菜とお豆腐に白味噌スープ仕立て・・です。 じめじめしたこの季節・・栄養補給の一品です。
  4. 2013/06/19 20:18
鰹風味の 冷やし和風塩ラーメン 〜ゆず胡椒風味〜
  1. 鰹風味の 冷やし和風塩ラーメン 〜ゆず胡椒風味〜
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. 鰹一番だしでスープを作り 和風仕立ての冷やし塩ラーメンを作りました♪ 鰹風味を楽しみながら さっぱりと美味しくいただけるラーメンに仕上がりました♪
  4. 2013/06/19 17:23
みょうが×トマト×おかか。 和のトースト
  1. みょうが×トマト×おかか。 和のトースト
  2. by Mickey Anneさん
  3. みょうがとトマトのトーストにたっぷりの鰹節を合わせました。
  4. 2013/06/19 16:25
おかかチーズパンケーキ❤
  1. おかかチーズパンケーキ❤
  2. by 和田 良美さん
  3. 意外な組み合わせ(^^♪ マックグリドルが和風になった様な 花かつお・チーズ・メープルシロップ パンケーキの組み合わせ。 大きいひらひらした花かつおが パンケーキに花を咲かせました♪
  4. 2013/06/19 13:04
鰹節たっぷり★焦がししょう油の和風チャーハン
  1. 鰹節たっぷり★焦がししょう油の和風チャーハン
  2. by わんたるさん
  3. うまみたっぷりの鰹節をたっぷり使った和風チャーハンです。カリカリに焼いた油揚げのサクサク感と焦がししょう油がたまらないチャーハンになりました。
  4. 2013/06/19 12:50
余った餃子の皮で!肉がなくても大満足だぜ。
  1. 余った餃子の皮で!肉がなくても大満足だぜ。
  2. by ゆみちょさん
  3. 余った餃子の皮でピザを作りました。 肉やツナの代わりに鰹節で。 うま味たっぷりでおいしかったです!
  4. 2013/06/19 12:18
あるととっても便利な梅おかか。
  1. あるととっても便利な梅おかか。
  2. by ゆりぽむさん
  3. 我が家の定番調味料「梅おかか」です。 ご飯に混ぜたりパスタに和えたり、炒め物に使ったりなど色々使える調味料ですよ^-^
  4. 2013/06/19 12:03
鰹香る♪♪雑穀玄米と夏野菜でおかかカレー炒飯。
  1. 鰹香る♪♪雑穀玄米と夏野菜でおかかカレー炒飯。
  2. by ゆりぽむさん
  3. 鰹節の袋の底にたまっている鰹の粉を使ったカレー炒飯です♪ 鰹の風味が力強いので、炒め物や炒飯などにとっても向いています^-^
  4. 2013/06/19 11:31
人参入りだしまきたまご 
  1. 人参入りだしまきたまご 
  2. by ももももんさん
  3. 娘の離乳食にぱくぱく食べられる卵焼きを作りました。
  4. 2013/06/19 10:56
ダブル使いのかつお節が決め手!「甘くない豆乳プリン」
  1. ダブル使いのかつお節が決め手!「甘くない豆乳プリン」
  2. by *Manis*さん
  3. 一番だしを豆乳に加え、ゼラチンでゆるく固めた 蒸さない茶碗蒸しのような豆乳プリン。 冷た〜く冷やして、 上からたっぷりの氷温熟成かつおマイルド削りを乗っけて頂きます♪
  4. 2013/06/19 10:46
かつおちょい足し♪アボカドのつくだ煮和え
  1. かつおちょい足し♪アボカドのつくだ煮和え
  2. by みゆぽむさん
  3. 簡単和えるだけちゃちゃっと即席な1品です。 かつおぶしをたっぷりかけることが決め手で美味しいんです~。 アボカド好きにはたまりません!
  4. 2013/06/19 10:37
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