料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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かつお節は日本の伝統食品であり、料理のおいしさを引き出してくれる食材です。昆布とかつお節の相性はよく知られていますが、昆布と同じをうま味を持ったトマトやチーズ等との相性もいいんですよ。だしを取ったり、お好み焼きや冷奴にかけたりするイメージが強いですが、かつお節のうま味を生かし、意外な食材との組み合わせやアイデアレシピをお待ちしております。

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・モニター商品の「かつお節」を使ったレシピを投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
・投稿レシピに対するかつお節の決め手度をご記入ください(最高☆3つ)
例:「かつお節 味」 決め手度 ☆☆☆
  「かつお節 見た目」 決め手度 ☆☆☆

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企画の詳細と参加方法

料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト

料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト

参加者数 200名
募集期間 2013年6月3日(月) 12:00 ~ 2013年6月10日(月) 12:00
投稿期間 2013年6月10日(月) 12:00 ~ 2013年7月8日(月) 12:00
審査期間 2013年7月8日(月) 12:00 ~ 2013年8月14日(水) 12:00
結果発表 2013年8月14日(水) 12:00

全572件/481~500件

鰹節香る♪コーンバター醤油のパン♪
  1. 鰹節香る♪コーンバター醤油のパン♪
  2. by ユウケイママさん
  3. 氷温熟成法かつおマイルド削りをパン生地に入れて捏ねてカップパンにしました。 具は、コーンとしめじをバター醤油で炒めたものです。トッピングに氷温熟成法かつおマイルド削りをたっぷりのせました。
  4. 2013/06/19 10:24
かつお節のっけで風味豊か。長芋のバター醤油焼き
  1. かつお節のっけで風味豊か。長芋のバター醤油焼き
  2. by quericoさん
  3. 長芋を使ったおかずです。バター醤油で香ばしく焼いて、マイルド削りをたっぷりかけていただきます。 かつお節で風味アップ。熱々がとても美味しかったです。
  4. 2013/06/19 09:59
おかか梅ディップ
  1. おかか梅ディップ
  2. by オクノヒロコさん
  3. 夏にぴったりなさっぱりとしたディップです! お野菜はもちろん、ただ焼いただけのお肉に付けてもさっぱりしておいしいです♪
  4. 2013/06/19 09:45
かつお節を使って男の子と女の子のお弁当♪レシピ
  1. かつお節を使って男の子と女の子のお弁当♪レシピ
  2. by よっちママさん
  3. かつお節をワンポイントと おにぎりにも混ぜ込み 見た目可愛く 風味豊かなおにぎりになりました^^
  4. 2013/06/19 09:14
生玉冷やし麺♬
  1. 生玉冷やし麺♬
  2. by Aneさん
  3. 暑い日は食欲が落ちるから・・・・ モッチモチ食感きし麺に 生卵と鰹節トッピングで冷やし麺!!
  4. 2013/06/19 08:13
厚揚げのそら豆あんかけ
  1. 厚揚げのそら豆あんかけ
  2. by souffleさん
  3. きちんと取っただし汁で作る煮物は、一味違います。
  4. 2013/06/19 08:12
高加水ベーグルとかつお節その2
  1. 高加水ベーグルとかつお節その2
  2. by Lynneさん
  3. 鰹節は日本だけではなくスリランカ料理にも 使われているそうです。 かつお節とカレーの香りのコラボ、この夏 ハマること間違いなし?!
  4. 2013/06/19 07:30
あやめ雪かぶのさっぱり♪梅おかか和え
  1. あやめ雪かぶのさっぱり♪梅おかか和え
  2. by とまとママさん
  3. 暑い日にピッタリの和え物、自家製小梅と旨味たっぷりの花かつおで美味しい1品ができました。梅がさっぱりでごはんおかわり~
  4. 2013/06/19 07:08
にら そうめん♪ 週末の憂鬱
  1. にら そうめん♪ 週末の憂鬱
  2. by mogさん
  3. 仕上げのひとふりで、おいしいそうめんに。 お酒の〆にだして 株UPを めざします(笑)
  4. 2013/06/19 06:51
お手軽だし巻風タマゴ焼き♪
  1. お手軽だし巻風タマゴ焼き♪
  2. by Aneさん
  3. 何時もの定番たまご焼きに『マイルド削り』をチョット加え、だし巻風タマゴ焼きを作ってみました。
  4. 2013/06/19 05:38
シラス、おかか、胡麻ごはん。
  1. シラス、おかか、胡麻ごはん。
  2. by yuwankoさん
  3. ごはんに、シラス、かつお節、ごまをたっぷり混ぜこんだ、風味豊かなごはん!
  4. 2013/06/19 05:17
和風マカロニサラダ。
  1. 和風マカロニサラダ。
  2. by yuwankoさん
  3. ごはんにあう、和風のマカロニサラダです!
  4. 2013/06/19 05:14
おかかチーズのシソ巻きおにぎりの朝ごはん
  1. おかかチーズのシソ巻きおにぎりの朝ごはん
  2. by ゆっきぃさん
  3. かつお節とチーズを使いおにぎりにし、しそで巻き暑い時期でもさっぱりと食べられるおにぎりを作りました。 かつお節とチーズの組み合わせは、とても美味しく大好きなのでとても美味しいです!!
  4. 2013/06/19 02:42
ささみトマト南蛮かつお風味。
  1. ささみトマト南蛮かつお風味。
  2. by くものすけさん
  3. 丸ごとトマトをすりおろしてつくった、鶏ささ身と椎茸の南蛮漬け。かつおの風味と相性よく、うまみたっぷりです。
  4. 2013/06/19 00:58
夜ごはん
  1. 夜ごはん
  2. by イチゴちゃんさん
  3. 冷たいものを食べることが多くなりましたが、どうしても調味料が多くなりそうなので、かつお節の旨味で調味料を減らせれば良いと思いました。
  4. 2013/06/18 22:57
お弁当(鶏もも&大根のコチュジャン煮)舞茸のかつお節炒め
  1. お弁当(鶏もも&大根のコチュジャン煮)舞茸のかつお節炒め
  2. by  ちゃあみいさん
  3. かつお節の風味豊かな簡単炒め~♪ かつお節ひとつかみ・・・・豪快に使うと二重丸☆
  4. 2013/06/18 22:49
「鰹節」のお料理
  1. 「鰹節」のお料理
  2. by 妻ママみかんさん
  3. フワフワな優しい食感がたまりませんね。簡単おつまみでお味見しました。
  4. 2013/06/18 21:59
ほうれん草のおかか和え
  1. ほうれん草のおかか和え
  2. by ぷにさん
  3. ほうれん草にたっぷりと煎ったかつおぶしを。 ダシをとった後の再利用メニューです。
  4. 2013/06/18 21:09
丸ズッキーニのオーブン焼き かつお節がけ
  1. 丸ズッキーニのオーブン焼き かつお節がけ
  2. by お菓子な翻訳家さん
  3. かわいらしい形の丸ズッキーニを、オーブンでじっくり焼き上げました。簡単だけどジューシーで、かつお節のおいしさを存分に味わうことができます。
  4. 2013/06/18 20:52
長芋と豚小間のおかかバーグ
  1. 長芋と豚小間のおかかバーグ
  2. by ゆうかさん
  3. お肉と長芋のハンバーグ。長芋のシャキシャキが美味しいです。 鰹節とお肉との旨みで相乗効果!
  4. 2013/06/18 17:18
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