料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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かつお節は日本の伝統食品であり、料理のおいしさを引き出してくれる食材です。昆布とかつお節の相性はよく知られていますが、昆布と同じをうま味を持ったトマトやチーズ等との相性もいいんですよ。だしを取ったり、お好み焼きや冷奴にかけたりするイメージが強いですが、かつお節のうま味を生かし、意外な食材との組み合わせやアイデアレシピをお待ちしております。

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・モニター商品の「かつお節」を使ったレシピを投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
・投稿レシピに対するかつお節の決め手度をご記入ください(最高☆3つ)
例:「かつお節 味」 決め手度 ☆☆☆
  「かつお節 見た目」 決め手度 ☆☆☆

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企画の詳細と参加方法

料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト

料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト

参加者数 200名
募集期間 2013年6月3日(月) 12:00 ~ 2013年6月10日(月) 12:00
投稿期間 2013年6月10日(月) 12:00 ~ 2013年7月8日(月) 12:00
審査期間 2013年7月8日(月) 12:00 ~ 2013年8月14日(水) 12:00
結果発表 2013年8月14日(水) 12:00

全572件/341~360件

ズッキーニの梅かつお巻き巻き♪
  1. ズッキーニの梅かつお巻き巻き♪
  2. by たけだかおる洋菓子研究室さん
  3. かつお節とチーズと梅干しという一見不思議な組み合わせですが、アンチョビのような少量でも大事な役割をかつお節がしてくれる是非とも試して頂きたいレシピです。
  4. 2013/06/24 12:53
かつお風味の和風なハッシュドポテト
  1. かつお風味の和風なハッシュドポテト
  2. by きいちゃんさん
  3. 大好きなハッシュドポテトをかつお風味の和風にアレンジしてみました。かつおのだしがきいていて、何もつけずにそのままでも十分美味しくいただけます。
  4. 2013/06/24 11:33
焦がしチーズ巻き☆おかかおにぎり と こりゃいかんパ☆
  1. 焦がしチーズ巻き☆おかかおにぎり と こりゃいかんパ☆
  2. by チビくま母ちゃんさん
  3. 鰹節をたっぷり混ぜ込んだおにぎりを、焦がしたチーズで巻きました。 香ばしいチーズと、旨みたっぷりの鰹節が美味しいおにぎりです♪ 子供のおやつにも最適☆
  4. 2013/06/24 11:27
【ヤマキかつお節で。新じゃがのおかかマヨ炒め】
  1. 【ヤマキかつお節で。新じゃがのおかかマヨ炒め】
  2. by luneさん
  3. 「かつお節 香り」決め手度 ☆☆☆ 星みっつ!です!
  4. 2013/06/24 11:14
イカワタとお豆腐のパン粉チーズ焼き♪照焼きチキンバーガー♪
  1. イカワタとお豆腐のパン粉チーズ焼き♪照焼きチキンバーガー♪
  2. by ユウケイママさん
  3. イカワタとお豆腐のパン粉チーズ焼きを作りました。花かつおとちぎった海苔を入れてみました。
  4. 2013/06/24 10:32
かつおぶしクッキー
  1. かつおぶしクッキー
  2. by ぶーちゃんさん
  3. だしを取った後のかつおぶしを有効利用。 かつおぶし風味に塩味クッキーです。
  4. 2013/06/24 10:20
冷やし担々麺 &
  1. 冷やし担々麺 &
  2. by てぃーなさん
  3. 担々麺の汁に鰹節をいれてみました。 汁が本格的になった気がします。
  4. 2013/06/24 10:10
クレソンとかつおぶしの巣ごもりサラダ。バルサミコドレッシング
  1. クレソンとかつおぶしの巣ごもりサラダ。バルサミコドレッシング
  2. by 杏さん
  3. 鰹節のうまみが甘酸っぱいバルサミコドレッシングに溶けだし、ポーチドエッグとからまって、洋風のサラダなのに、日本人にはどこか懐かしい、安心して食べられるサラダになりました^^
  4. 2013/06/24 08:41
豆腐入り生地で♪トマトとアボカドのお好み焼き
  1. 豆腐入り生地で♪トマトとアボカドのお好み焼き
  2. by shinkuさん
  3. 豆腐入りの生地で作るお好み焼きはやわらかで、子どもも食べやすいです。 わりとあっさりなこのお好み焼き、花かつおが味ももちろん見た目も、ばっちり決めてくれます!
  4. 2013/06/24 07:50
【レシピ】かつお香る鶏肉団子のお吸い物
  1. 【レシピ】かつお香る鶏肉団子のお吸い物
  2. by さちこさん
  3. だしをとらなくても肉団子からいいおだしがでます♪
  4. 2013/06/24 07:21
きゅうりのおかか味噌
  1. きゅうりのおかか味噌
  2. by きいちゃんさん
  3. 簡単、手軽にできる1品です!ビールのおつまみにも、ごはんのおともにもなっておすすめです♪
  4. 2013/06/24 05:54
カルシウムたっぷり★レンジで簡単ふりかけ
  1. カルシウムたっぷり★レンジで簡単ふりかけ
  2. by わんたるさん
  3. かつお節と煮干しをたっぷり使ったふりかけです。レンジでチンして混ぜるだけでカルシウムたっぷりの美味しいふりかけができます。
  4. 2013/06/24 04:50
塩かつおゼリィ。
  1. 塩かつおゼリィ。
  2. by くものすけさん
  3. 風味豊かなかつお出汁で、シンプルなゼリィをつくりました。味の濃い野菜が、さらに活きます。
  4. 2013/06/24 01:35
かつおぶしとキュウリのコールスロー風
  1. かつおぶしとキュウリのコールスロー風
  2. by ponponスヌッフィさん
  3. キュウリと大根と徳一番 花かつおで、コールスロー風のサラダを作ってみました。 かつおぶしのだしがいい味を出していて、大変味わい深いサラダに仕上がりました。
  4. 2013/06/24 00:03
【 和風コールスローサラダ 】
  1. 【 和風コールスローサラダ 】
  2. by runoさん
  3. いつものコールスローを米酢&菜種油で和風にアレンジ。 トッピングのかつお節がポイントです!
  4. 2013/06/24 00:02
ネギ味噌おかかふりかけ
  1. ネギ味噌おかかふりかけ
  2. by 山都すみれさん
  3. 花かつおでとった一番出汁のあとの鰹節を使ってふりかけに。まだまだ旨味が残っているので十分美味しく変身。ご飯がもりもり食べられますよ。
  4. 2013/06/23 23:54
かき揚げぶっかけうどん
  1. かき揚げぶっかけうどん
  2. by 山都すみれさん
  3. 花かつおで取った出汁で作る麺つゆは香りも味も良く非常に上品な味。麺は冷やして熱い汁をかけより風味豊かなぶっかけうどんに。かき揚げの衣にも鰹節を入れて風味もアップ。かき揚げを崩しながら食べると麺つゆに鰹節が溶け出して濃厚な汁になります。
  4. 2013/06/23 23:49
たっぷりカルシウムの かつおぶしキッシュ ☆
  1. たっぷりカルシウムの かつおぶしキッシュ ☆
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. カルシウムたっぷりの牛乳、スキムミルク、パルメザンチーズを使い かつおぶしの旨みたっぷりの簡単キッシュです♪成長期の子供さんにピッタリのレシピ♪ 普段の食事~子供のパーティーにも喜んでいただける簡単キッシュ!
  4. 2013/06/23 22:15
根三つ葉を使って、おひたしと煮浸しの中間くらいをねらってみた…
  1. 根三つ葉を使って、おひたしと煮浸しの中間くらいをねらってみた…
  2. by たんぽぽさん
  3. 徳一番花かつおのお出汁を使った冷たい煮浸し? おひたしと煮浸しの中間くらいをねらってみました。
  4. 2013/06/23 22:05
かつお節で作る☆鶏骨付きもも肉の洋風肉じゃが♪
  1. かつお節で作る☆鶏骨付きもも肉の洋風肉じゃが♪
  2. by プリマヴェーラさん
  3. いつもの肉じゃがを鶏もも骨付き肉で作りました 骨付きもも肉なので、予めかつおで出汁を取らなくても、少し焦がせば香りが出てお鍋一つで出来上がり! ケチャップとかつお節のハーモニーが優しい味に仕上がりました
  4. 2013/06/23 21:47
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