料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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かつお節は日本の伝統食品であり、料理のおいしさを引き出してくれる食材です。昆布とかつお節の相性はよく知られていますが、昆布と同じをうま味を持ったトマトやチーズ等との相性もいいんですよ。だしを取ったり、お好み焼きや冷奴にかけたりするイメージが強いですが、かつお節のうま味を生かし、意外な食材との組み合わせやアイデアレシピをお待ちしております。

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・モニター商品の「かつお節」を使ったレシピを投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
・投稿レシピに対するかつお節の決め手度をご記入ください(最高☆3つ)
例:「かつお節 味」 決め手度 ☆☆☆
  「かつお節 見た目」 決め手度 ☆☆☆

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企画の詳細と参加方法

料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト

料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト

参加者数 200名
募集期間 2013年6月3日(月) 12:00 ~ 2013年6月10日(月) 12:00
投稿期間 2013年6月10日(月) 12:00 ~ 2013年7月8日(月) 12:00
審査期間 2013年7月8日(月) 12:00 ~ 2013年8月14日(水) 12:00
結果発表 2013年8月14日(水) 12:00

全572件/321~340件

鰹ぶしいっぱい・・・ゴーヤとコーンの冷製パスタ♪
  1. 鰹ぶしいっぱい・・・ゴーヤとコーンの冷製パスタ♪
  2. by misyaさん
  3. 丁寧にとったお出汁に、ふんわり鰹節をいっぱいかけて♪ ゴーヤにとうもろこし、季節のお野菜で、さっぱり和風サラダスパ♪ 少し多目のソースでさらっと頂きます。
  4. 2013/06/25 13:43
鰹節衣のコロッケ♪
  1. 鰹節衣のコロッケ♪
  2. by satoppuさん
  3. 鰹節を衣に使ったサックサクのコロッケ♪ 食べると風味もよくいつものコロッケに飽きた時にも、おつまみにも♪
  4. 2013/06/25 11:57
醤油麹&おかかご飯パンで、ひじき&だし巻きサンドイッチ。
  1. 醤油麹&おかかご飯パンで、ひじき&だし巻きサンドイッチ。
  2. by ゆりぽむさん
  3. 醤油麹と鰹節を使った和風テイストのパンで、だし巻き卵やひじきなどのおばんざいを挟んだ和のサンドイッチです。
  4. 2013/06/25 11:45
かつおぶしとマフィン
  1. かつおぶしとマフィン
  2. by PROUDさん
  3. 旨味が加わってより美味しくなりました。 鰹節の旨味って凄いんですね~ 思わず後から鰹節を足しちゃいました!
  4. 2013/06/25 09:25
「茄子のニラ風味挽肉詰め」アレンジ
  1. 「茄子のニラ風味挽肉詰め」アレンジ
  2. by 妻ママみかんさん
  3. ニラ風味の挽肉を詰めて焼いたお茄子。ショウガも利いていてご飯にぴったりです。鰹節にお醤油を少しかけ、のせていただきました。
  4. 2013/06/25 09:17
かつお節たっぷり♪大根の青じそ梅マリネ  
  1. かつお節たっぷり♪大根の青じそ梅マリネ  
  2. by souffleさん
  3. 大根に、たっぷりのかつお節、梅干し、青じそで、さっぱり夏の和風マリネを作りました。
  4. 2013/06/25 08:46
ジャーマンポテト&ウインナー&アボカドdeおつまみ♪・・・いよいよ。
  1. ジャーマンポテト&ウインナー&アボカドdeおつまみ♪・・・いよいよ。
  2. by じゅりちゃんさん
  3. 洋風のお料理だけどアクセントでかつを節をトッピングすることで味がしまります♪ 暑い夏に向けて冷えたビールのおつまみにどうぞ!
  4. 2013/06/25 08:41
あやめ雪かぶの葉とじゃこのおかかふりかけ
  1. あやめ雪かぶの葉とじゃこのおかかふりかけ
  2. by とまとママさん
  3. ふりかけが大好き~ かぶの葉は、味噌汁や漬物にしても美味しいですが、我が家はふりかけが、大好物なので作ってみました。
  4. 2013/06/25 08:21
フォカッチャ
  1. フォカッチャ
  2. by kiraraさん
  3. 新鮮なズッキーニを頂いたので、ちょっと和風炒めにアレンジしてみました!
  4. 2013/06/24 22:56
鰹節ふりかけ〜韓国風
  1. 鰹節ふりかけ〜韓国風
  2. by satoppuさん
  3. たまごかけごはんに良く合う鰹節のふりかけです。 いつものふりかけに飽きた時にひょんな思い付きから焼肉のタレを使って作った韓国風のふりかけです♪ やみつきになる味で今ではクセになってます!
  4. 2013/06/24 22:08
ゴーヤの梅カツオ
  1. ゴーヤの梅カツオ
  2. by snowさん
  3. さっぱりとスタミナUPの副菜です。 梅の酸味とゴーヤの苦みに醤油で香りをプラス☆ 氷温熟成かつおマイルド削りをまぶして、まろやかなアクセントに! 箸休めや、おつまみにもよく合います♪
  4. 2013/06/24 21:33
冷し中華にトッピング<マイルド削り>            <kitchen laboratory>
  1. 冷し中華にトッピング<マイルド削り>            <kitchen laboratory>
  2. by はるこさん
  3. 冷し中華のトッピング! ちょい足し おかかが美味しいの!
  4. 2013/06/24 21:08
かつお節たっぷり♪豆乳うどん*
  1. かつお節たっぷり♪豆乳うどん*
  2. by 中島ともみ*ホリスティック・マイスターさん
  3. おうどんに野菜炒め、かつお節をたっぷり乗せて、 タレには豆乳を使用してヘルシーなおうどんを作りました(o^^o)♪
  4. 2013/06/24 21:08
ホットケーキミックスで作る♪かつおぶしクッキー ☆
  1. ホットケーキミックスで作る♪かつおぶしクッキー ☆
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. ホットケーキミックスを使って 削り節入りクッキー♪ 香ばしい鰹風味のクッキーです! 成長期の子供さんのおやつにピッタリです!
  4. 2013/06/24 19:59
【 うちの揚げだし豆腐 】
  1. 【 うちの揚げだし豆腐 】
  2. by runoさん
  3. かけつゆを全部飲み干したくなる美味しさです^^
  4. 2013/06/24 19:36
アーユルヴェーダ料理を始めてみよう♪
  1. アーユルヴェーダ料理を始めてみよう♪
  2. by kanaさん
  3. スリランカ料理の和え物”サンボウル” モルジブ フィッシュというかつお節に似た食材を入れるのですが、日本のかつお節で作ってもとても美味しいのです♪
  4. 2013/06/24 18:19
季節の汁椀・・・茄子と無花果の和風餡かけ♪
  1. 季節の汁椀・・・茄子と無花果の和風餡かけ♪
  2. by misyaさん
  3. 無花果が美味しい季節に♪ 茄子と無花果を使って、季節の汁椀。 丁寧にとった香り豊かなお出汁が決めて、山葵を添えて♪
  4. 2013/06/24 15:48
混ぜるだけ味噌汁
  1. 混ぜるだけ味噌汁
  2. by watakoさん
  3. 花かつおととろろ昆布で、自家製インスタントみそ汁の出来上がり。 お湯を沸かす間に、出来上がり☆
  4. 2013/06/24 14:35
☆鰹だしの旨み de 厚揚げと豚肉の煮込み☆
  1. ☆鰹だしの旨み de 厚揚げと豚肉の煮込み☆
  2. by JUNOさん
  3. 冷蔵庫に少しずつ余ってしまった材料を利用しての簡単煮込み料理です。 鰹だしと野菜の旨みがたっぷり♪
  4. 2013/06/24 14:27
モニター当選★「ヤマキかつお節」で鶏ミンチの【和】キッシュ。
  1. モニター当選★「ヤマキかつお節」で鶏ミンチの【和】キッシュ。
  2. by akiyoshizuさん
  3. クラストにかつお節をふんだんに使ったら、サクサク香ばしい生地に仕上がりました。かつおの優しい旨味を活かすために、アパレイユも和の食材にこだわって、旨味成分たっぷりのキッシュの完成です。
  4. 2013/06/24 13:43
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