料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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かつお節は日本の伝統食品であり、料理のおいしさを引き出してくれる食材です。昆布とかつお節の相性はよく知られていますが、昆布と同じをうま味を持ったトマトやチーズ等との相性もいいんですよ。だしを取ったり、お好み焼きや冷奴にかけたりするイメージが強いですが、かつお節のうま味を生かし、意外な食材との組み合わせやアイデアレシピをお待ちしております。

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・モニター商品の「かつお節」を使ったレシピを投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
・投稿レシピに対するかつお節の決め手度をご記入ください(最高☆3つ)
例:「かつお節 味」 決め手度 ☆☆☆
  「かつお節 見た目」 決め手度 ☆☆☆

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企画の詳細と参加方法

料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト

料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト

参加者数 200名
募集期間 2013年6月3日(月) 12:00 ~ 2013年6月10日(月) 12:00
投稿期間 2013年6月10日(月) 12:00 ~ 2013年7月8日(月) 12:00
審査期間 2013年7月8日(月) 12:00 ~ 2013年8月14日(水) 12:00
結果発表 2013年8月14日(水) 12:00

全572件/281~300件

めかぶとオクラの小鉢と晩ごはん~年長さんの絵
  1. めかぶとオクラの小鉢と晩ごはん~年長さんの絵
  2. by PONCYANさん
  3. パリパリの鰹節がアクセントになった、パパッと美味しい一品です
  4. 2013/06/26 23:07
たっぷりかつお節の、ゴーヤとツナのマヨサラダ
  1. たっぷりかつお節の、ゴーヤとツナのマヨサラダ
  2. by ことゆりさん
  3. かつお節の旨みとマヨネーズのコクで、ゴーヤの苦みを軽減。ゴーヤが苦手な方にも食べやすいサラダです。
  4. 2013/06/26 22:46
おかかと梅と三つ葉の入ったコロッケ〜
  1. おかかと梅と三つ葉の入ったコロッケ〜
  2. by やっこさん
  3. 相性のいいかつお節と梅と三つ葉を入れてコロッケをつくりました。かつお節の香りがじゃがいもに合い、和風のコロッケになりました。
  4. 2013/06/26 22:32
鶏胸肉の梅おかかソテーとお知らせ
  1. 鶏胸肉の梅おかかソテーとお知らせ
  2. by ゆうかさん
  3. 卵と鰹節を絡ませて焼いた鶏肉のソテーです。 ほんのり梅風味が美味しいです。
  4. 2013/06/26 22:29
やさしい味。
  1. やさしい味。
  2. by まめさん
  3. かつおダシでやさしいお吸い物を作りました。 懐かしい味です(*^_^*)
  4. 2013/06/26 21:53
鶏ささみのかつおチーズ紫蘇巻きフライ
  1. 鶏ささみのかつおチーズ紫蘇巻きフライ
  2. by かぜいろ そらいろさん
  3. クリームチーズにかつお節を混ぜて、ささみと紫蘇巻フライにしました。 とろりとしたチーズからふわっと香るかつお節。 カルシウムもたくさん摂れる一品です。
  4. 2013/06/26 18:41
マグロの塩昆布カルパッチョにちょっぴり鰹節✿
  1. マグロの塩昆布カルパッチョにちょっぴり鰹節✿
  2. by さとみわさん
  3. マグロのお刺身を塩昆布で和えた簡単な昆布〆風カルパッチョに仕上げに鰹節をかけると・・・昆布と鰹節の最強コンビでとっても美味しく変身☆ サッと作れて旨味もアップ!鰹節の旨味を活かした簡単カルパッチョです♪
  4. 2013/06/26 18:19
オリーブ焼きナスのおかか乗せ♪
  1. オリーブ焼きナスのおかか乗せ♪
  2. by カシェットさん
  3. 定番の焼きナスをオリーブオイルで焼き上げました♪ 甘くて、トロトロ☆ かつおぶしの風味との相性もバッチリでした。
  4. 2013/06/26 16:31
かつお風味の オクラの軍艦巻き ☆
  1. かつお風味の オクラの軍艦巻き ☆
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. 旬のオクラを使った「軍艦巻き」 酢飯と トッピングに「おいしいかつおマイルド削り」を使いました! 美味しさがぐ~んとアップした、とっても美味しい軍艦巻きです♪
  4. 2013/06/26 16:06
お家好みのとろりナメタケ
  1. お家好みのとろりナメタケ
  2. by 過労死予備群さん
  3. えのきだけ、蜂蜜、鰹節、醤油をあわせて、お家好みの味付けで、鰹節が香るナメタケを作ります。 食感が細かく滑らかで、旨みの強い鰹節が、味の決め手です。ご飯のお供、豆腐や素麺にあえても使える大事な常備菜となります。
  4. 2013/06/26 16:05
夏野菜をひんやりおだしで☆
  1. 夏野菜をひんやりおだしで☆
  2. by kanaさん
  3. ひんやりかつおだしで彩り鮮やかな夏野菜を楽しめる一皿。お野菜は焼いたり蒸したり。 かつお節の風味が効いています☆
  4. 2013/06/26 14:27
オクラととろろのおかかキムチ和え
  1. オクラととろろのおかかキムチ和え
  2. by カシェットさん
  3. 定番のネバネバ和え物ですが、かつおぶしを一緒に混ぜる事で更に旨味がUPしますよ!!
  4. 2013/06/26 14:27
マグロとアボカドの花かつお和え ☆ 花畑そぼろ弁当♪
  1. マグロとアボカドの花かつお和え ☆ 花畑そぼろ弁当♪
  2. by manaさん
  3. まさに かつお節が決め手の1品 ごはんにのっけて、卵黄を混ぜて食べても!
  4. 2013/06/26 14:24
踊る花鰹でお好み焼フォッカッチャ♪
  1. 踊る花鰹でお好み焼フォッカッチャ♪
  2. by 過労死予備群さん
  3. ピリ辛そぼろを卵に解いて、フォッカッチャに焼き付けます。仕上げにたっぷり、花鰹を踊らせます。お好み焼きの気持ちで、メリハリの利いたサンドイッチの出来上がりです。
  4. 2013/06/26 13:50
たっぷりかつお節のごぼう味噌
  1. たっぷりかつお節のごぼう味噌
  2. by シュリンピさん
  3. ごぼうとかつお節がたっぷりはいったごぼう味噌です♪お野菜と和えたり、ごはんにのせたり作っておけば大活躍します~
  4. 2013/06/26 13:12
長芋とオクラのかつお梅和え
  1. 長芋とオクラのかつお梅和え
  2. by Y'sさん
  3. ねばねば成分が体に良い長芋とオクラを、クエン酸の疲労回復効果のある梅干と薫り高いかつおの風味を加えた和え物にしてみました☆
  4. 2013/06/26 12:15
厚揚げとえのきのおかか煮
  1. 厚揚げとえのきのおかか煮
  2. by カシェットさん
  3. どっさりかつお節で、出汁もカルシウムも一緒に摂れちゃう、一石二鳥レシピです♪ しかも煮込み時間はたった5分! 暑くなるこれからの季節にぴったりに副菜です☆
  4. 2013/06/26 10:58
☆かつお節お餅☆
  1. ☆かつお節お餅☆
  2. by 諒坊純坊さん
  3. 焼いたお餅にしょうゆを絡めてかつお節をトッピング!! いつもはしょうゆ餅には海苔でしたが、かつお節の旨味たっぷりで簡単だけど美味しい☆(^O^)
  4. 2013/06/26 10:55
夏野菜の簡単おつまみ、オクラのサブジかつお風味。とレシピ本にイチオシレシピ。
  1. 夏野菜の簡単おつまみ、オクラのサブジかつお風味。とレシピ本にイチオシレシピ。
  2. by akkiさん
  3. オクラと醤油とかつお節、は生でも美味しい組み合わせ、カレーに使うイメージのクミンの香りもオクラにはピッタリ!クミンも香る、かつお風味のオクラのサブジです。
  4. 2013/06/26 10:51
鰹香る♪パリパリお煎餅風おかかピッツァ。
  1. 鰹香る♪パリパリお煎餅風おかかピッツァ。
  2. by ゆりぽむさん
  3. 餃子の皮を使ったお煎餅風な和風ピッツァです♪ 鰹節を乗せる…ではなく皮で挟みました♪ 挟む時にの一工夫でさらに美味しく^-^
  4. 2013/06/26 10:43
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