料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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かつお節は日本の伝統食品であり、料理のおいしさを引き出してくれる食材です。昆布とかつお節の相性はよく知られていますが、昆布と同じをうま味を持ったトマトやチーズ等との相性もいいんですよ。だしを取ったり、お好み焼きや冷奴にかけたりするイメージが強いですが、かつお節のうま味を生かし、意外な食材との組み合わせやアイデアレシピをお待ちしております。

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・モニター商品の「かつお節」を使ったレシピを投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
・投稿レシピに対するかつお節の決め手度をご記入ください(最高☆3つ)
例:「かつお節 味」 決め手度 ☆☆☆
  「かつお節 見た目」 決め手度 ☆☆☆

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企画の詳細と参加方法

料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト

料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト

参加者数 200名
募集期間 2013年6月3日(月) 12:00 ~ 2013年6月10日(月) 12:00
投稿期間 2013年6月10日(月) 12:00 ~ 2013年7月8日(月) 12:00
審査期間 2013年7月8日(月) 12:00 ~ 2013年8月14日(水) 12:00
結果発表 2013年8月14日(水) 12:00

全572件/221~240件

ヤミツキサラダ~!!!
  1. ヤミツキサラダ~!!!
  2. by ゴンママさん
  3. お試しで作ってみて気に入って2日連続作ったサラダです!とにかく美味しい!花かつおがいい仕事しています。
  4. 2013/06/30 01:19
かつお節たっぷり♪もち麦の油揚げ包み*
  1. かつお節たっぷり♪もち麦の油揚げ包み*
  2. by 中島ともみ*ホリスティック・マイスターさん
  3. かつお節を使って、いつもの油揚げ包みをより美味しくいただきましょ(o^^o)♪
  4. 2013/06/29 21:39
おかかたっぷり♪チーズ焼きおにぎり
  1. おかかたっぷり♪チーズ焼きおにぎり
  2. by あさえもんさん
  3. ヤマキさんのかつおぶし&ちりめんじゃこたっぷりの焼きおにぎりを作りました。しょう油とチーズ、そしてかつおぶしの香ばしい香りがたまりません!朝食に出したら、家族が大喜びで食べていました。
  4. 2013/06/29 18:04
もやしとピーマンのわさびマヨ和え
  1. もやしとピーマンのわさびマヨ和え
  2. by varonさん
  3. 蒸したんもやしのシャキシャキ感と、焼きピーマンのねっとりした食感と甘さが、面白いサラダです。 鰹節の2度使いで、味の一体感と香りの両方を楽しみます。
  4. 2013/06/29 15:59
ねぎ玉醤油うどん
  1. ねぎ玉醤油うどん
  2. by snowさん
  3. 大葉とネギの薬味野菜で、爽やかな食感と香りもプラス。 熱々で湯を切って食べるも良し、茹であげを冷水でサッと洗って、冷しぶっかけでも良し♪ オールシーズン楽しめるので、本当に便利☆ かつお節の味わいを、存分に楽しめます(*^_^*)
  4. 2013/06/29 14:40
旦那ちゃんアイディア☆おかか入り磯部揚げ
  1. 旦那ちゃんアイディア☆おかか入り磯部揚げ
  2. by 杏さん
  3. かつお節好きの主人が考えてくれた「おかか入り磯部揚げ」☆ かつお節が青のりに負けないように、いろいろ試して中にも外にも鰹節を使いました^^ カリッ!サクッとした、おかずにもおつまみにもお勧めの磯部揚げです。
  4. 2013/06/29 12:29
トライアングル・フォッカッチャ・サンド
  1. トライアングル・フォッカッチャ・サンド
  2. by 過労死予備群さん
  3. 鰹節とクリームチーズの相性の良さに、卵を目玉焼きにして香ばしさもプラスしました。醤油麹をディップに加えて、和洋の垣根を超えるサンドイッチに仕上げました。
  4. 2013/06/29 12:27
揚げ茄子のお好み焼き風
  1. 揚げ茄子のお好み焼き風
  2. by きゃりあおばさんさん
  3. 茄子を豚カツソースで和えました。ありそうでなかったソース和え マヨとたっぷりのマイルド削りでとっても簡単なお好みや気風です。ご飯にのせても美味しいですよ
  4. 2013/06/29 11:52
青梗菜とおかか炒めチーズ風味
  1. 青梗菜とおかか炒めチーズ風味
  2. by イロハさん
  3. 青梗菜とおかかを炒めてチーズを乗せるだけの簡単スピードメニューです。おかか味は子供にも受けがよかったです。
  4. 2013/06/29 04:58
お出汁が効いてる☆あじの冷汁
  1. お出汁が効いてる☆あじの冷汁
  2. by シュリンピさん
  3. いつもの冷汁にかつお節をたっぷりプラスしました〜♪( ´▽`) おだしがバッチリきいた美味しい身体が喜ぶ味に仕上がりました☆☆
  4. 2013/06/28 22:25
とうもろこしご飯で和風カレー
  1. とうもろこしご飯で和風カレー
  2. by ゆうかさん
  3. かつおの旨みたっぷりのだし汁を使って、とうもろこしご飯とヘルシーな和風カレーを合わせた、野菜たっぷりメニューです。
  4. 2013/06/28 21:06
かつおぶしたっぷり♪鰯と豆腐の落とし揚げ
  1. かつおぶしたっぷり♪鰯と豆腐の落とし揚げ
  2. by ぷにさん
  3. かつおぶしで風味たっぷりの落とし揚げになりました。優しい一品です。
  4. 2013/06/28 20:17
小じゃがのかつおバター醤油
  1. 小じゃがのかつおバター醤油
  2. by かぜいろ そらいろさん
  3. 小じゃがを茹でて、かつおバターしょうゆに絡めました。 お箸が止まらない一品です。
  4. 2013/06/28 19:39
熱くても冷たく冷やしても美味♪ 焼き茄子のお吸い物
  1. 熱くても冷たく冷やしても美味♪ 焼き茄子のお吸い物
  2. by masaさん
  3. 茄子はそのまま入れるのではなく、ちょっと一手間かけて、焼き茄子にしてから^^ その分、お吸い物の出汁は(もちろん鰹節からとれば一番いいのですが)白だしを使ってお手軽に。 そして、かつお節は最後にちょい足し。
  4. 2013/06/28 19:26
【納豆とみょうがのごはん】シンプルな日本の味
  1. 【納豆とみょうがのごはん】シンプルな日本の味
  2. by Little Darling さん
  3. いつもの納豆が 料亭の納豆ごはんに あっという間に変身。大げさじゃなくて 本当においしい簡単シンプルごはんです。かつお削りにお醤油をかけるだけで、極上のおいしさが楽しめます。
  4. 2013/06/28 16:43
やみつき^^砂肝のかつおにんにくバター醤油
  1. やみつき^^砂肝のかつおにんにくバター醤油
  2. by midoriさん
  3. あっさりした砂肝に、かつお節の力でガーリックバター醤油がしっかり絡んでおいしい!味も食感もやみつきになります^-^
  4. 2013/06/28 15:48
ホットケーキミックスで おかかチーズちくわパン ☆
  1. ホットケーキミックスで おかかチーズちくわパン ☆
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. ホットケーキミックスを使った ちくわパン! ちくわの中に チーズとおかかを入れて焼きました♪ 子供さんの好きな味に仕上がりました♪
  4. 2013/06/28 15:39
食べる!旨味たっぷり ナッツ味噌 ~かつおぶし入り~
  1. 食べる!旨味たっぷり ナッツ味噌 ~かつおぶし入り~
  2. by みしゃさん
  3. 香ばしいナッツの心地いい歯ごたえに氷温熟成かつおマイルド削りを加えて旨味とコクいっぱいの甘味噌にしてみました。お野菜につけたり、ホカホカご飯の上にのせてパクリ!素材をまるごと食べる栄養満点食べる調味料になっています♪
  4. 2013/06/28 13:44
豚肉と玉ねぎをたっぷり食べるかつお節サラダ
  1. 豚肉と玉ねぎをたっぷり食べるかつお節サラダ
  2. by makisukeさん
  3. 玉ねぎと豚肉がたっぷり食べられる美肌にも効くサラダ感覚の一品です。
  4. 2013/06/28 13:07
料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト
  1. 料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト
  2. by 彩工房 花さん
  3. レシピブログさんの 料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテスト 日本が生んだ「うまみ」の主役 かつお節のうまみたっぷりレシピ 花かつおで ベーコンとしめじのリゾットを作ってみました ♪
  4. 2013/06/28 11:34
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