麹 のレシピ・作り方

974件
投稿レシピ
卵黄の醤油麹漬け
卵黄の醤油麹漬け
花ぴーさん
花ぴーさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：1人
材料：玉子の黄身, 醤油麹
ブログレシピ
豚ロースのグリル、塩麹＆赤ワイン＆リンゴジャムでしっとり。
豚ロースのグリル、塩麹＆赤ワイン＆リンゴジャムでしっとり。
Ａｙａｃｃｏさん
Ａｙａｃｃｏさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：5人以上
投稿レシピ
* 塩麹でふっくら春ご飯 ♥ そら豆ご飯♬
おいしそう！ 28件
* 塩麹でふっくら春ご飯 ♥ そら豆ご飯♬
Aliceさん
Aliceさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：5人以上
材料：米, そら豆, 塩麹, 昆布（10cm角）, 酒
投稿レシピ
塩麹ローストポーク
おいしそう！ 2件
塩麹ローストポーク
ｍｅｇ！さん
ｍｅｇ！さん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：4人
材料：豚かたまり（ロースでもモモでもＯＫ）, 塩麹, こしょう, ローリエ, セロリなどの香味野菜（あればでＯＫ）
投稿レシピ
塩麹のビーフシチュー
おいしそう！ 7件
塩麹のビーフシチュー
souffleさん
souffleさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：5人以上
材料：牛スネ・肩ロース・ランプ肉など, 塩麹, 小麦粉, オリーブオイル, こしょう…
投稿レシピ
塩麹チキンのマヨ焼きサンド
おいしそう！ 18件
塩麹チキンのマヨ焼きサンド
nickyさん
nickyさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：3人
材料：鶏もも肉　　　, 塩麹　　　　　 , マヨネーズ　, 食パン６枚切り　　, レタス　　　　　　　
投稿レシピ
自家製塩麹で作りました！塩麹ラーメン★
動画あり
自家製塩麹で作りました！塩麹ラーメン★
おっちゃんの台所奮闘記さん
おっちゃんの台所奮闘記さん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：3人
材料：中華麺, 手羽元, 塩麹（手羽元漬け込み用）, 長ネギ（青い部分）, 長ネギ（白い部分）…
ブログレシピ
茹でて置くだけでしっとりやわらか♪　豚バラの塩麹煮
おいしそう！ 2件
茹でて置くだけでしっとりやわらか♪　豚バラの塩麹煮
花ぴーさん
花ぴーさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：3人
投稿レシピ
炊飯器と米麹で作りました！塩麹★
動画あり
炊飯器と米麹で作りました！塩麹★
おっちゃんの台所奮闘記さん
おっちゃんの台所奮闘記さん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：5人以上
材料：米こうじ, 塩, ぬるま湯（60℃以下）
投稿レシピ
炊飯器と米麹で作る★甘い甘酒★甘麹★
動画あり
炊飯器と米麹で作る★甘い甘酒★甘麹★
おっちゃんの台所奮闘記さん
おっちゃんの台所奮闘記さん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：1人
材料：米こうじ, 水

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