炊飯器と米麹で作る★甘い甘酒★甘麹★

作り方

1. 1.

   炊飯器に米こうじを入れます。
   

2. 2.

   水を入れます。
   

3. 3.

   内釜の上に濡れふきんをかけます。
   

4. 4.

   炊飯器のふたを完全には閉めずに浮かした状態でキープさせます。
   

5. 5.

   保温を押して発酵をスタートさせます。
   

6. 6.

   保温で3時間ごとにあけてしっかりと混ぜます。ふきんが乾いていますので開けたときに濡らします。
   

7. 7.

   布巾を濡らしてからかけます。
   

8. 8.

   フタを同じように固定して保温を続けます。
   

9. 9.

   9時間位保温したら完成です。
   通常は6時間位保温で発酵させてやれば大丈夫だと思います。
   

10. 10.

    よく混ぜてから保存容器に取り出したら完成です。
    

ワンポイントアドバイス

炊飯器で炊くだけです。

記事のURL：https://ameblo.jp/otchans-kitchen-struggle/entry-12837950759.html

• (ID: r1732144)
• 2024/01/25 UP!

他の米のレシピ（94,252件）

• 米粉とバナナだけ！卵も牛乳・...
• フライパンで米粉パン『絶品！...
• ♡フライパンで米粉蒸しパン♡...
• 【家飲み/日本酒】 望 スプ...
• 春の食材で【米粉の天ぷら】サ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 米・麦・粉もののレシピ・作り方 > 米のレシピ・作り方（295,615）
• ソフトドリンク・お酒のレシピ・作り方 > お酒のレシピ・作り方 > 甘酒のレシピ・作り方（5,146）