味醂 のレシピ新着順

全500品
筍と鯵味醂干しの炊き込みご飯

おいしそう 1件

春の味覚を代表する食材『たけのこ』たけのこの風味がご飯に染み込んで焼いた鯵の味醂干しの甘くて香ばしい香りがアクセントになっている炊き込みごはんです(^-^)/オニギリにしてお弁当...  続きを読む>>
  • 調理時間:1時間以上
材料:水を含ませた米, 水又はカツオ出汁, ☆薄口醤油, ☆味醂, ☆料理酒… by 菜園男子GOU さん
「味醂が香るハーブローストチキンレッグ」

おいしそう 15件

クリスマスにぴったりなローストチキンレッグなら気軽に簡単に手に入るし、調理時間も短くて良いですねお酒は・・・素材を軟らかくする効果味醂は・・・素材を煮崩れさせない=硬くする効果が...  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:30分~1時間
材料:骨付き鶏もも肉, 塩, 粗挽きこしょう, 料理酒, はちみつ… by のんのん さん
丼のお出汁

おいしそう 2件

材料を火にかけて濾しただけ冷めたら保存容器に入れて 冷蔵庫で数日保存可能の丼の出汁です  続きを読む>>
  • 人数:5人以上分
  • 調理時間:5~15分
材料:砂糖, 濃口醤油, 味醂, 昆布, かつお節… by ユッコmama さん
焼き鳥のタレ

おいしそう 1件

グリルで焼く焼き鳥用のタレです。サラリとしたタイプなので焼き鳥屋さんのような焼き鳥になります  続きを読む>>
  • 人数:5人以上分
  • 調理時間:15~30分
材料:濃口醤油, 清酒, 味醂, 中双糖, 出汁昆布… by ユッコmama さん
たまプラーザ和食『鴨ロースの味噌漬け』ワインにもぴったり

おいしそう 2件

今回はワインにも合う鴨ロースのレシピをご紹介いたします!  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:1時間以上
材料:鴨ロース, 西京味噌, 八丁味噌, 味醂 by 瑞亭 さん
利久蓮根

おいしそう 1件

蓮根の胡麻和えのようですがちょっと違う  続きを読む>>
  • 人数:5人以上分
  • 調理時間:30分~1時間
材料:蓮根, 酒, 上白糖, 味醂, 濃口醤油… by ゆでっこ さん
たまに食べると美味しいものです。店舗で実際使用している割り下で作りました  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
材料:青菜, 榎茸, 白菜, 玉ねぎ, しらたき… by ゆでっこ さん
豚の生姜焼き

おいしそう 1件

三同割(さんどうわり)で焼く豚の生姜焼きです和食の基本で調理します  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:15~30分
材料:豚肉 , 生姜, 胡麻, 濃口醤油, 味醂… by ゆでっこ さん
牛肉の豆腐巻き

おいしそう 1件

一口サイズでフワッとパクッと美味しいですよ♪  続きを読む>>
  • 人数:5人以上分
  • 調理時間:15~30分
材料:牛肉薄切り, 木綿豆腐, ★椎茸, ★人参, ★だし汁… by 豆子 さん
うなぎの肝を参照で煮込みました おつまみに合います  続きを読む>>
  • 人数:5人以上分
  • 調理時間:30分~1時間
材料:うなぎの肝, 実山椒, 生姜, 日本酒, 濃口醤油… by 瑞亭 さん

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