麹 のレシピ・作り方

125件
投稿レシピ
醤油麹
おいしそう！ 1件
醤油麹
みいみいぱんださん
みいみいぱんださん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：5人以上
材料：米麹, 醤油
投稿レシピ
臭みがないよ☆牛レバーの塩麹炒め♪～♪
おいしそう！ 77件
臭みがないよ☆牛レバーの塩麹炒め♪～♪
みなづきさん
みなづきさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：2人
材料：Ａ.牛レバー　, Ａ.牛乳, 塩麹, 創味シャンタン　, 炒め用胡麻油…
投稿レシピ
鏡開きに♪塩麹入りぜんざい
おいしそう！ 1件
鏡開きに♪塩麹入りぜんざい
まんまるらあてさん
まんまるらあてさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：2人
材料：ゆであずき缶, 水, 塩麹, 餅
投稿レシピ
7/14鶏むね肉の塩麹漬け焼きな旦那様お弁当
おいしそう！ 5件
7/14鶏むね肉の塩麹漬け焼きな旦那様お弁当
玲子さん
玲子さん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：1人
材料：鶏むね肉, 塩麹
投稿レシピ
ぱぱっと前菜☆かつおとガリの甘麹ソース
ぱぱっと前菜☆かつおとガリの甘麹ソース
あつみんさん
あつみんさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：
材料：かつお刺身, ベビーリーフ, 生姜甘酢, 木の芽, 甘麹（甘酒）…
投稿レシピ
しょうゆ麹の鶏そぼろ
しょうゆ麹の鶏そぼろ
おのちゃんさん
おのちゃんさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：
材料：鶏挽き肉 , しょうゆ麹（漬けこみ用）, 生姜のみじん切り, 生姜の絞り汁 , みりん…
投稿レシピ
生米麹から作る塩麹
おいしそう！ 1件
生米麹から作る塩麹
おのちゃんさん
おのちゃんさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：
材料：生米麹, 塩（わじまの海塩）, ミネラルウォーター
投稿レシピ
ぶりの醤油麹クリチワインソース
ぶりの醤油麹クリチワインソース
YUKImamaさん
YUKImamaさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：2人
材料：ぶり（切り身）, 小麦粉（打ち粉）, オリーブオイル（サラダ油）, ＊白ワイン（酒）, @醤油麹：クリームチーズ…
投稿レシピ
豚肉の天ぷら（醤油麹マヨワイン山椒）
豚肉の天ぷら（醤油麹マヨワイン山椒）
YUKImamaさん
YUKImamaさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：2人
材料：豚ヒレ肉（お好みの部位で）, @醤油麹, @マヨネーズ：白ワイン, @山椒（粉末）, 天ぷら粉…
投稿レシピ
醤油麹オレンジマリネのポークソテー
醤油麹オレンジマリネのポークソテー
YUKImamaさん
YUKImamaさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：
材料：豚肉（お好みの部位で）, @醤油麹：白ワイン（酒）, @オレンジ果汁, ＊塩胡椒、ガーリックパウダー, ＊タイム（ドライ）…

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