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材料:鶏レバー, 生姜(千切り), ひじき, ニンジン, 大豆の水煮…
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材料:鶏むね肉, 玉ねぎ, 豆腐, 豆乳, バター…
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材料:鶏ひき肉, 鶏軟骨, a生姜みじん切り, a砂糖, a味噌…
材料:鶏皮, ネギ, 糸こんにゃく, 粗挽き唐辛子, 料理酒・みりん・醤油…
材料:鶏皮, 大豆もやし, なまべら(平茸)勿論色々なもんで代用可, 出汁の素(今回はやすまる)煮干でもいいよ, 塩…
材料:鶏皮, 鶏もつ(ハツ、キンカン、砂肝などお好みで), かつおだし, 塩麹
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材料:鶏レバー, 玉ねぎ, 胡桃, 牛乳, ブランデー…
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材料:鶏胸肉, オリーブオイル, ローズマリー, 塩, コショウ…
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材料:鶏軟骨, アンチョビー, バルサミコ酢, 醤油
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材料:エリンギ, ピスタチオ(皮むき), (A)鶏ひき肉, (A)豚ひき肉, (A)玉ねぎ…
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