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材料:鴨鍋出汁割合 , 合鴨ダキ身(胸肉), 鶏と鴨挽肉(軟骨入り)
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材料:蕎麦, 鴨肉(しゃぶしゃぶ用), 芽ねぎ , 青葱の小口切り, 柚子皮…
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1件
材料:うどん(生またはゆで), 合鴨(鍋用), 長ねぎ, だし汁(水+かつお), しょうゆ…
材料:ご飯(白米または玄米), 鴨肉(鍋用), 長ねぎ, 卵, だし汁(水+かつお)…
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1件
材料:そば(生またはゆで), 合鴨(鍋用), 長ねぎ, だし汁(水+かつお), しょうゆ…
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材料:合鴨(鍋用), 白菜, 長ねぎ, しいたけ, にんじん…
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4件
材料:鴨(鍋用薄切り), #鶏つくね(鶏ひき肉), #卵黄, #生姜(すりおろす), 白菜…
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材料:鴨, 鶏もも肉, 白菜, ごぼう, 白ねぎ…
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材料:そば(生麺又は乾麺) , 鶏もも肉 , 酒+塩(下味用) , ねぎの白部分をぶつ切り , *麺つゆ(3倍希釈) …
材料:鴨梨(ヤーリー), アリーブオイル, レモン果汁, 塩
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