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材料:キャベツ太めの千切り, 天塩, リンゴ酢, 浄水または天然水, ローリエ(月桂樹の葉)…
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材料:△キャベツ, 豚肉, △葱, △すだち, ※お酒:お湯…
材料:鶏もも肉, キャベツ, ジャガイモ/ニンジン, 天然塩・砂糖・粗挽き胡椒, 水…
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材料:豚バラかたまり肉, キャベツ, じゃがいも, にんじん, 水…
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材料:アサリ(殻付き), キャベツ, 水, 塩、こしょう, バター…
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材料:キャベツ, ザワークラウト, ソーセージ(スモーク使用), ブイヨン, ローリエ…
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材料:紫キャベツ, リンゴ (※酸味の強いものが良い), 玉ねぎ, 油 (※お好みでラードでも), [A] 水 または リンゴジュース…
材料:ズッキーニ, 茄子, パプリカ, 出汁醤油, オリーブオイル…
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材料:ムール貝, EVオリーブオイル, にんにく, チリフレークス, 紫玉ねぎ…
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