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◆アサリとキャベツの蒸し煮 レシピ

◆アサリとキャベツの蒸し煮
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

おつまみにもピッタリな簡単ヘルシーレシピです。バターを少し加えることでヘルシーながらも満足感ある１品に仕上げました。

材料

  1. アサリ（殻付き）　２００ｇ
  2. キャベツ　1/4個
  3. 水　1/4カップ
  4. 塩、こしょう　各少々
  5. バター　５ｇ
  6. 刻みパセリ　適宜

作り方

  1. 1.

    キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる。

  2. 2.

    鍋に①、砂抜きしたアサリ、水を入れ蓋をして６分蒸し煮する。

  3. 3.

    ②にバターを入れて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調え器に盛り刻みパセリを散らす。

ワンポイントアドバイス

キャベツは手でちぎることで、アサリの旨味が馴染みやすくなります。

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  • (ID: r1028829)
  • 2016/04/11 UP!

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