自家製酵母 のレシピ・作り方

18件
投稿レシピ
自家製酵母○フォカッチャ
おいしそう！ 7件
自家製酵母○フォカッチャ
ちいさん
ちいさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：4人
材料：○中種, ○ホップ種, ○豆乳, ○水, 強力粉…
投稿レシピ
クリスマスに○自家製酵母のシュトレン風スコーン
おいしそう！ 8件
クリスマスに○自家製酵母のシュトレン風スコーン
ちいさん
ちいさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：5人以上
材料：薄力粉, グラニュー糖, 塩, バター, ○ホップ種…
投稿レシピ
自家製酵母のシュトーレン
おいしそう！ 6件
自家製酵母のシュトーレン
haruna＊さん
haruna＊さん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：3人
材料：リスドォル, ライ麦粉, アーモンドプードル, 酵母元種(水:粉=1:1), 牛乳…
投稿レシピ
アメリカンチェリーで起こした自家製酵母を使って♪　チェリーパン
おいしそう！ 1件
アメリカンチェリーで起こした自家製酵母を使って♪　チェリーパン
花ぴーさん
花ぴーさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：2人
材料：強力粉, チェリー, 塩, 天然酵母
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自家製酵母でごまごまべーグル
おいしそう！ 3件
自家製酵母でごまごまべーグル
結心(ゆの)さん
結心(ゆの)さん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：4人
材料： 強力粉（国産）, フランスパン粉(タイプER), 自家製酵母中種(エキスと粉の比率は1:1では無いです), 砂糖, 塩…
投稿レシピ
ホップ種のベーグル
おいしそう！ 9件
ホップ種のベーグル
ちいさん
ちいさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：3人
材料：ホップ種, 牛乳, 水, 強力粉, きび糖…
投稿レシピ
発酵器であこ天然酵母種おこし(私の場合)
おいしそう！ 1件
発酵器であこ天然酵母種おこし(私の場合)
ハッピーさん
ハッピーさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：
材料：あこ天然酵母(ストロングタイプ), 水
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シナモン香るレーズンプチパン
おいしそう！ 1件
シナモン香るレーズンプチパン
aukoさん
aukoさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：
材料：強力粉, 薄力粉, 砂糖, 塩, ドライイースト…
投稿レシピ
ツヤピカむっちむちのベーグル
おいしそう！ 5件
ツヤピカむっちむちのベーグル
aukoさん
aukoさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：
材料：強力粉（ゆめちからブレンド）, 自家製酵母（ホップ種）, 塩, 豆乳, お湯（ケトリング用）…
投稿レシピ
朝食に最適モチふわイングリッシュマフィン
おいしそう！ 15件
朝食に最適モチふわイングリッシュマフィン
aukoさん
aukoさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：
材料：強力粉（ゆめちからブレンド）, 自家製酵母（ホップ種）, 甜菜糖, 塩, ショートニング（アルミフリー）…

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