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写真 by mamaさん
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手作り酵母を使ったパンのレシピ・作り方 新着順
レシピ：1,450品人気料理家や料理ブロガーの簡単・おいしい手作り酵母を使ったパンのレシピ（作り方）。レシピブログは人気・おすすめレシピが満載。食材や料理名、シーン、調理器具など様々なカテゴリからぴったりのメニューが探せます！
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卵・油不使用でも自家製酵母でゆっくり発酵させて作るビスコッティはカリコリ美味しいですよ。
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調理時間：1時間以上
材料：ドルチェ, 自家製酵母（ホップ種）, グラニュー糖, 豆乳, クランベリー…
by auko さん
1件
グリーンレーズン酵母を使ったワッフルです。
朝食などにどうぞ。
このレシピで約8枚のワッフルが作れます。
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人数：5人以上分
調理時間：1時間以上
材料：強力粉（はるゆたかブレンド）, 砂糖, 卵, 牛乳, 酵母液…
by vivian さん
21件
自家製酵母でゆっくり発酵させたシュトーレンは、格別の味です。
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人数：4人分
調理時間：1時間以上
材料：準強力粉（タイプER）, 国産ライ麦粉, 自家製酵母元種, きび砂糖, 牛乳…
by una さん
3件
甘夏の皮で作った自家製酵母で作るパンケーキ。４枚分のレシピ。
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人数：2人分
調理時間：1時間以上
材料：薄力粉 , 卵(室温) , 塩 , 砂糖 , 牛乳(室温) …
by vivian さん
23件
生地は非常に柔らかいので冷蔵庫で低温発酵させ、成形前の生地を扱いやすくするためにイーストも少量加えました。11個分のレシピです。
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人数：5人以上分
調理時間：15～30分
材料：強力粉 （はるゆたかブレンド） , 自家製酵母元種 （水分70%のもの） , インスタントドライイースト , 卵黄 , スキムミルク …
by vivian さん
3件
フランスパン用の粉を一部に使ったので
もちもちしていながらサクッと歯切れが
いいべーグルです(๑´∀｀๑)
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人数：4人分
調理時間：1時間以上
材料： 強力粉（国産）, フランスパン粉(タイプER), 自家製酵母中種(エキスと粉の比率は1:1では無いです), 砂糖, 塩…
by 結心(ゆの) さん
#爆焼き 3連発！ 週末のオーブンさんは大忙し #自家製酵母 #自家製酵母パン #自家製グラノーラ #山食パン #手作りパン #homemade #homebaking #paindemi...
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「エゲレス放浪記」by マモウさん
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クグロフ。お出かけの共に焼きました(^_-)-☆
ゴムベラで混ぜてオーバーナイトで1次発酵させ
型に入れて2次発酵させて焼成。
焼成後にシロップを打ちます。
こんかいはTartine bread のレ...
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「Ranko's kitchen diary」by らんこさん
●【満員御礼】憧れの自家製酵母でハード系のパン作りを実現！ぶどう酵母でつくるいちじくくるみカンパーニュ
こんにちは！【練馬石神井・大泉学園】自家製天然酵母・発酵料理・ホーローパン教室の藤田裕子（ふじ...
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「自家製天然酵母パン教室：大切な家族のための安心安全パン作り」by 自家製天然酵母パン教室・安全安心なパン作り講師さん
●【9月講座募集中】憧れの自家製酵母でハード系のパン作りを実現！ぶどう酵母でつくるいちじくくるみカンパーニュ
こんにちは！【練馬石神井・大泉学園】自家製天然酵母・発酵料理・ホーローパン教室の藤田裕子...
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「自家製天然酵母パン教室：大切な家族のための安心安全パン作り」by 自家製天然酵母パン教室・安全安心なパン作り講師さん
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