塩麹 のレシピ・作り方

154件
投稿レシピ
塩麹を使ってお漬物☆ 子メロンの中華風塩麹漬け♪
おいしそう！ 4件
塩麹を使ってお漬物☆ 子メロンの中華風塩麹漬け♪
このはさん
このはさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：5人以上
材料：子メロン（または白瓜）, ＊塩麹, ＊だしの素, ＊おろし生姜, ＊ごま油…
投稿レシピ
塩麹でローストポーク
おいしそう！ 2件
塩麹でローストポーク
あやこさん
あやこさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：2人
材料：豚肩ロース, 塩麹, おろしにんにく, ハーブソルト, 野菜（新玉ねぎ・新じゃがいもなど）
投稿レシピ
これ最高♪塩麹ポークハム
おいしそう！ 5件
これ最高♪塩麹ポークハム
太田アキオさん
太田アキオさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：
材料：豚もも肉ブロック, ローレル, 塩麹, ジップロック
投稿レシピ
塩麹漬け豚ロースの白ワイン煮
おいしそう！ 4件
塩麹漬け豚ロースの白ワイン煮
バリ猫ゆっきーさん
バリ猫ゆっきーさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：3人
材料：豚ロース, 塩麹, じゃがいも, 人参, 玉ねぎ…
投稿レシピ
塩麹(塩糀/塩こうじ)-乾燥麹編-
おいしそう！ 3件
塩麹(塩糀/塩こうじ)-乾燥麹編-
あきらさん
あきらさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：
材料：乾燥麹(みやここうじ 四角型), 塩, お湯
投稿レシピ
人参の塩麹ポタージュ
おいしそう！ 2件
人参の塩麹ポタージュ
hahanejiraさん
hahanejiraさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：5人以上
材料：人参, 玉ねぎ, バター, 塩麹, ローリエ…
投稿レシピ
塩麹で卵を使わないヨーグルトケーキ
おいしそう！ 1件
塩麹で卵を使わないヨーグルトケーキ
Cookieさん
Cookieさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：5人以上
材料：小麦粉, ベーキングパウダー, マーガリン, ブルーベリー（またはお好きな果物）, 砂糖…
投稿レシピ
塩麹漬け豆腐のソテー
塩麹漬け豆腐のソテー
Cookieさん
Cookieさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：2人
材料：木綿豆腐, 塩麹, 白胡椒, ごま油、またはバターやマーガリン
投稿レシピ
自家製塩麹で作りました！塩麹ラーメン★
動画あり
自家製塩麹で作りました！塩麹ラーメン★
おっちゃんの台所奮闘記さん
おっちゃんの台所奮闘記さん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：3人
材料：中華麺, 手羽元, 塩麹（手羽元漬け込み用）, 長ネギ（青い部分）, 長ネギ（白い部分）…
投稿レシピ
炊飯器と米麹で作りました！塩麹★
動画あり
炊飯器と米麹で作りました！塩麹★
おっちゃんの台所奮闘記さん
おっちゃんの台所奮闘記さん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：5人以上
材料：米こうじ, 塩, ぬるま湯（60℃以下）

↑塩麹のレシピ人気順 | 簡単料理のレシピブログTOP