これ最高♪塩麹ポークハム

作り方

1. 1.

   豚もも肉にフォークをブスブスと刺します
   

2. 2.

   ジップロックに豚もも肉、塩麹、ローレルを入れ空気を抜きます
   

3. 3.

   1日〜3日間冷蔵庫で漬け込みます。日にちが長いほど美味しいっす
   

4. 4.

   家で一番大きい鍋にお湯をグダグダに沸かします
   

5. 5.

   4にジップロックごと豚もも肉をいれて弱火で10分煮ます
   

6. 6.

   火を止めて冷めるまでフタをして置いておきます
   

7. 7.

   切って盛りつけたら出来上がりです
   

ワンポイントアドバイス

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• 2016/04/18 UP!

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