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材料:サバなどの切り身, にんじん、ピーマンなど, 水, 酢, 砂糖…
材料:小鯵, 玉ねぎ, お酢, だし汁, 薄口醤油…
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材料:なす(みじん切り), 青南蛮(タネを取りみじん切り), 大葉(みじん切り), 米こうじ, 《炒める用》…
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材料:鶏胸肉, 酒, 小麦粉, 片栗粉, <チキン南蛮のタレ>…
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材料:@鶏のから揚げ(関連記事参照), @ゴーヤ(太め千切り), *めんつゆ(3倍濃縮), *水, *酢:レモン汁:ハチミツ…
材料:サーモン(お好みの鮭で), 白ねぎ(ぶつ切り), オリーブオイル(サラダ油), @白ワイン(酒), *めんつゆ(3倍濃縮)…
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材料:生鮭(カマ), @バジル(ドライ)、タイム(ドライ), @塩胡椒、白ワイン, *小麦粉(打ち粉), オリーブオイル(サラダ油)…
材料:鰯, @塩、白ワイン(酒), #オリーブオイル, *めんつゆ(3倍濃縮), *水…
材料:寒ブリスライス, a酒・いしる・生姜絞り汁, レンコンスライス, さつまいもスライス, 長ネギ…
材料:①a秋鮭, *塩・胡椒・ガーリックパウダー・小麦粉, 溶き卵, 揚げ油, bゆで卵…
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