材料:ハマチ(切り身), 当て塩, 小麦粉(打ち粉), オリーブオイル(サラダ油), @酒粕:白みそ:甘麹…
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材料:鰆(切り身), @酒粕:白ワイン(酒):トマトピューレ, *はちみつ(砂糖)、濃口醤油
材料:豚ヒレ肉の醤油麹マヨワイン漬けソテー, 酒粕トマトソース
材料:塩鯖(切り身), 小麦粉(打ち粉), オリーブオイル(サラダ油), @酒粕:白ワイン:トマトピューレ, 砂糖、醤油
材料:鮪(ぶつ切り), @塩胡椒:酒, *小麦粉:片栗粉, 揚げ油, #酒粕:味噌:チーズ
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材料:酒粕, 豆乳, かつお出し汁, 白味噌, ブイヨンキュ-ブ…
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材料:酒粕, 水, 砂糖, 塩, しょうがの絞り汁
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材料:酒粕(板状), 水, はちみつ又はキビ砂糖, 塩(天然塩)
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材料:ベビーホタテ(ボイル), 新玉ねぎ, カブ, 人参, 菜の花…
材料:蕎麦, しめじ, 白髪ねぎ, 小口ねぎ, 菊正宗酒造「酒粕しょうが鍋つゆ」…
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