鯖のソテー酒粕トマトソース添え レシピ

鯖のソテー酒粕トマトソース添え
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YUKImamaさん
YUKImamaさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

酒粕が大好きな方は食べたら止まんないかも＾＾嫌いな方はダメかな＾＾：
ちょっと変わった風味もまた美味しいですよ”

材料

  1. 塩鯖（切り身）　２切れ
  2. 小麦粉（打ち粉）　少々
  3. オリーブオイル（サラダ油）　少々
  4. ＠酒粕：白ワイン：トマトピューレ　大さじ１：１：３
  5. 砂糖、醤油　お好みで

作り方

  1. 1.

    鯖に粉をまんべんなく叩いて油を熱したフライパンでこんがり焼きます。

  2. 2.

    ＠を器に入れてレンチンしソースを作ります。

  3. 3.

    １に２を塗れば出来上がりです”

ワンポイントアドバイス

今回はピューレを使いましたがトマト缶やフレッシュなトマトでも良かったらお試し下さい＾＾
生の鯖のときは塩を当てて調理してください”

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  • (ID: r1051208)
  • 2016/04/19 UP!

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