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エビと野菜のマヨソース仕立て レシピ

エビと野菜のマヨソース仕立て
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笑い飯さん
笑い飯さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

エビはカルシウムとたんぱく質が豊富な食材。
そんな定番のエビマヨを手軽に仕上げられるレシピを紹介します。

材料

  1. エビ　150g
  2. ニンジン　1/2本
  3. ブロッコリー　50g
  4. じゃがいも　1個
  5. マヨネーズ(A)　大さじ2
  6. 酢(A)　小さじ2
  7. オリゴ糖(A)　小さじ2
  8. ブラックペッパー(A)　適量

作り方

  1. 1.

    エビは背ワタを取り、茹でる。野菜は電子レンジで加熱調理しておく。

  2. 2.

    (A)のソースをエビと和えて炒めたら、器に加熱調理した野菜と盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

今回は刺身用のエビを使いました。生食のものでもサッと茹でてから調理しましょう。

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  • (ID: r1666752)
  • 2022/11/16 UP!

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