天ぷらレッスン１☆　おくらの天ぷら☆

作り方

1. 1.

   粉に水を入れて箸で簡単に混ぜる。（混ぜすぎないでところどころ粉っぽく残っていてもOK)
   

2. 2.

   揚げ油を鍋に入れて適温になるまで熱する。
   油に衣を落としてみて確認!(角が出ていれば適温)
   

3. 3.

   オクラに衣をつけ、揚げ油に静かに入れてカラッと揚げる。
   

ワンポイントアドバイス

温度が下がるので、５ずつぐらいを目安に調理する。

記事のURL：http://elliottyy.exblog.jp/8756409

• (ID: r3276)
• 2009/08/29 UP!

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