オクラのマヨポン和え

作り方

1. 1.

   鍋にお湯を沸かしておき、オクラは適量の塩で板ずりする。
   

2. 2.

   お湯が沸いたら塩を入れ、オクラを1分から2分くらいゆでる。
   

3. 3.

   オクラをゆでたらザルにあげ、粗熱を取り先端のヘタを切り、乱切りにする。
   

4. 4.

   乱切りにしたオクラをボールに入れ、マヨネーズとポン酢かつお節を入れて和える。
   

ワンポイントアドバイス

オクラはお好みの固さにゆでていただくといいと思います。ただ、ゆですぎには気をつけてください。

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• (ID: r788848)
• 2014/08/09 UP!

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