オクラのマヨポン和えby あしちゃんさん

【料理紹介】

オクラで何か作ろうと思って、なんとなくひらめいたレシピです(*^^*)
あと一品やおつまみにどーぞ☆

【人数】：4人分【調理時間】：5～15分

【材料】
オクラ	18本
マヨネーズ	大さじ3〜4
ポン酢	大さじ1〜2
塩	適量
かつお節	適量

【作り方】

鍋にお湯を沸かしておき、オクラは適量の塩で板ずりする。
お湯が沸いたら塩を入れ、オクラを1分から2分くらいゆでる。
オクラをゆでたらザルにあげ、粗熱を取り先端のヘタを切り、乱切りにする。
乱切りにしたオクラをボールに入れ、マヨネーズとポン酢かつお節を入れて和える。

【ワンポイントアドバイス】

オクラはお好みの固さにゆでていただくといいと思います。ただ、ゆですぎには気をつけてください。