- stacy001さんのmyレシピブック
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足あと

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ちくわときゅうりのゆかり和え★★★
2021/05/28 UP!
(ID:b18965458)
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じめじめした時期にぴったりのさわやかな一品。今回のあえ物はゆかり(赤しそのふりかけ)を入れてあります。薄切りにしたきゅうりにちくわ、水で戻し...
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塩だれ春雨★★★
2021/05/27 UP!
(ID:b18964676)
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春雨といえばマーボー春雨が定番ですが、今回は辛くないバイ-ジョン。春キャベツは大き目のざく切りに、エリンギは食べやすい大きさにカット。ごま油...
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新玉ねぎと厚揚げの煮物★★★
2021/05/25 UP!
(ID:b18961745)
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最近煮物が一品出てくると、ほっとします。それだけ年を取ったんだろうな・・・今回は新玉ねぎになす、厚揚げ、人参。ブロッコリーは色が変わらないよ...
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たらこごはん★★★
2021/05/24 UP!
(ID:b18960524)
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普段のよるごはんでお米は食べませんが、炊き立てのいちほまれと聞いたら食べちゃう。熱々の炊き立てご飯はお母さんがたらこを入れてたらこおにぎりに...
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鶏肉の燻製★★★
2021/05/23 UP!
(ID:b18959569)
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お取り寄せでワインに合う品を取り寄せてくれたお父さん。鶏肉の燻製です。ハムのように冷たく冷製でいただくこちら、スモークの香りがよくって余分な...
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ロースヒレカツ★★★
2021/05/22 UP!
(ID:b18958225)
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甥っ子の好きなかつを揚げてくれたお父さん。かつは市販のヒレカツです。たれはバルサミコ酢やワインを混ぜて作ったソース。レモンとトマト、グリーン...
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ペペロンチーノ★★★
2021/05/21 UP!
(ID:b18957015)
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スパゲティの中で一番好きなペペロンチーノ。パスタは水漬けでゆで時間短縮。オリーブオイルににんにくと鷹の爪を入れて香りを出したら、1分ほどゆで...
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大豆とオクラの和え物★★★
2021/05/20 UP!
(ID:b18955815)
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体に優しいほっとする和食。水でもどしたひじきに、ゆでた人参、大豆、切り干し大根煮オクラ。麺つゆベースの味付けで和えてあります。オクラが大きく...
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春きゃべつとパプリカのアンチョビ炒め★★★
2021/05/19 UP!
(ID:b18954796)
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お酒にぴったりの、ヘルシーな逸品が。ざっくりカットした春キャベツに、食べやすい大きさにカットしたシメジ、パプリカ。オリーブオイルとニンニク、...
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豚肉のニラ巻き★★★
2021/05/18 UP!
(ID:b18953309)
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市販の豚バラ肉の野菜巻き。たっぷりのニラが入ってパプリカの赤がいいアクセント。こういう肉巻きって、焼くのが定番かと思いきや、今回お父さんがし...
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新玉ねぎと根菜類の煮物★★★
2021/05/15 UP!
(ID:b18949890)
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新玉ねぎを使った、やさしい味の煮物。ごぼうやたけのこ、人参、こんにゃくと一緒に煮てあります。小松菜は色が悪くならないよう、最後にさっと加えて...
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桜パン&新玉ねぎマリネ★★★
2021/05/14 UP!
(ID:b18948444)
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今回はちょっと変わって、キューブ上にカットした桜パンを、新玉ねぎマリネと一緒に食べるもの。桜パンはお母さんが焼いたものです。薄切りにした新玉...
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牛テールと野菜の煮込み★★★
2021/05/13 UP!
(ID:b18947179)
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前回の残りの牛テールを使って煮込み料理を作ってくれたお父さん。酒で下茹でしてから圧力なべで煮込んで、1日かけて下処理した牛テールは余分な脂が...
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ごぼうとちくわのバルサミコ酢炒め★★★
2021/05/12 UP!
(ID:b18945934)
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ぱっと見はきんぴらごぼう。でも今回の味付けはバルサミコ酢ベースで。食べやすい大きさにカットしたちくわとささがきにしたごぼう。炒めてからバルサ...
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ぐりとぐら風パンケーキ★★★
2021/05/11 UP!
(ID:b18944654)
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おいっこのおやつにパンケーキを作ったお父さん。炊飯器使用でまあるいふんわりした、大きなパンケーキに甥っ子も大興奮。黒糖を混ぜたカラメルソース...
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ジンギスカン★★★
2021/05/10 UP!
(ID:b18943432)
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い妹家族が帰って、久しぶりに三人だけのご飯。市販の既に味付けされているラム肉を使ったジンギスカンです。ラム肉を炒めていると甘いいい匂いが。シ...
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