stacy001さんの新着ブログ（26/227） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- ヒレステーキ★★★ 2021/03/30 UP! (ID:b18892921)
- 牛ヒレ肉でステーキ♥片面に塩コショウを振って、フライパンで両面を焼きます。付け合わせはニンジン、ジャガイモ、ブロッコリー。ロースとガーリック...
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- 切り干し大根と薄揚げのキムチ炒め★★★ 2021/03/29 UP! (ID:b18891612)
- 昨日は和食中心のディナー。食物繊維たっぷりでヘルシーな炒め物を作ってくれたお父さん。水で戻した切り干し大根と、細く切った薄揚げ。ごま油で炒め...
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- サーモンのムニエル★★★ 2021/03/28 UP! (ID:b18890546)
- 昨日も豪華なディナーを作ってくれたお父さん。魚のメインはサーモンのムニエル。バターで両面を焼いて。ハーブとガーリックを効かせたサーモン、身が...
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- サーモンの塩こうじマリネ★★★ 2021/03/27 UP! (ID:b18889237)
- ワインに合う前菜を作ってくれたお父さん。サーモンのお刺身を塩こうじで付けたものは市販品です。そのほかに筋を取ってゆでたスナックエンドウにドラ...
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- ラム肉の旨辛チーズやき★★★ 2021/03/26 UP! (ID:b18888248)
- タッカルビのような旨辛チーズをラム肉で。ラムはステーキ用のモモ肉。柔らかくて脂身が少なく、ラム独特の臭みも控えめ。（私は好きですが）ラム肉を...
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- ごぼうとエリンギのガーリックオイル炒め★★★ 2021/03/25 UP! (ID:b18886801)
- ごぼうをささがきにしていたので、きんぴらでも作ってくれるのかなーとおもったら、今回は洋風で。オリーブオイルにガーリックとアンチョビで香りを出...
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- しょうがの練り物と野菜の煮物★★★ 2021/03/24 UP! (ID:b18885528)
- 今回はショウガがたっぷり入った市販の練り物を入れた煮物。にんじん、玉ねぎ、じゃがいもといった定番野菜と一緒に煮ます。彩に最後に別ゆでした小松...
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- チキンとソーセージのパエリア★★★ 2021/03/23 UP! (ID:b18884256)
- ずっと食べたかったパエリア。シーフードを使わずチキンバージョンで作ってくれました。食べやすい大きさにカットした鶏もも肉。あらかじめ表面に焼き...
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- 生ハムロール★★★ 2021/03/22 UP! (ID:b18883017)
- ワインにぴったりの、生ハムロール。細長くカットしたきゅうりとカイワレ大根、ドライトマトとバジルとの入ったクリームチーズスプレッドを塗ってくる...
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- スペアリブの煮込み★★★ 2021/03/21 UP! (ID:b18881920)
- 大きな骨付きスペアリブ♥圧力なべで、骨がするっととれるほど柔らかに。表面に塩コショウを振って、肉の表面に焼いていきます。煮込むたれはしょうゆ...
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- シーフードパエリア★★★ 2021/03/20 UP! (ID:b18880751)
- 妹が絶賛した、シーフードパエリア。シイタケにエシャロット、えび、ヤリイカ、牡蠣をたっぷりと。えびは身の方は別の料理に使って、出汁の出る頭をパ...
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- ブロッコリーとかにかまのガーリックオイル和え★★★ 2021/03/19 UP! (ID:b18879318)
- ブロッコリーとかにかまを使った、逸品。食べやすい大きさにカットした茹でたブロッコリーとコーン、そしてカニカマ。にんにくとオリーブオイル、ハー...
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- パテ＆ドライフルーツ★★★ 2021/03/18 UP! (ID:b18878061)
- ワインにあうパテ類を買ってきたお父さん。どれから食べようか迷います。あひるのテリーヌとリエット。さっぱりしたリエットに、豚肉も入って濃厚目の...
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- まぐろとカリフラワーのレモンドレッシング和え★★★ 2021/03/17 UP! (ID:b18876829)
- まぐろを使って爽やかな逸品を。お刺身用のマグロは食べやすい大きさに。カリフラワーとブロッコリーはさっとゆでて小さくカットし、粗熱を取ります。...
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- とろけるビーフシチュー★★★ 2021/03/16 UP! (ID:b18875574)
- 前日から仕込んでくれたビーフシチュー♥お肉はスプーンで切れるほど柔らかに。圧力なべで前日から煮込んだロース肉。余分な油を取り除きます。玉葱は...
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- ごぼうのペペロンチーノ風★★★ 2021/03/15 UP! (ID:b18874310)
- ホワイトデーの昨日はお父さんによる豪華ご飯♥もちろん普通のペペロンチーノも大好きですが、パスタを使わず野菜だけでペペロン風。細くカットしたご...
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- おでん★★★ 2021/03/14 UP! (ID:b18873524)
- お上品に一人盛りにしたおでん。定番の大根にこんにゃく、ちくわにシイタケ。ネギとからしを添えていただきます。厚めに桂向きした大根の皮の部分も捨...
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- 鶏ごぼうご飯★★★ 2021/03/13 UP! (ID:b18872588)
- 妹の旦那も甥っ子も、おいしいと言ってた鶏ごぼうご飯。ベースは市販の釜めしの素（地鶏ごぼう）にささがきごぼうと鶏もも肉を足したボリュームアップ...
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- つまみ菜とはんぺんの和え物★★★ 2021/03/12 UP! (ID:b18870570)
- ひさしぶりにつまみ菜が登場ふわっとした大きなはっぱ。さっとゆでて食べやすい大きさにカットしたはんぺんとなめこと一緒にあえて。つまみ菜のしゃき...
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- 豚ロース添えチャーハン★★★ 2021/03/11 UP! (ID:b18869292)
- ごはんはごはんだけど、大きなお肉を2枚添えた、ボリュームのある逸品。生姜焼き用の豚ロース肉。今回は焼き肉のたれに漬け込みます。たれの効果でお...
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