アジのフライ

作り方

1. 1.

   切り身のあじを用意します。よく水気をふき取ってから、塩コショウして衣をつける。あじは小麦粉とみずは適量入れた卵に付けた後、パン粉をつける。
   

2. 2.

   タルタルソースは、ゆで卵１個と、みじん切りにして水にさらした玉ねぎと塩こしょう、マヨネーズを混ぜる。
   

3. 3.

   １８０度の油で、３分位揚げれば出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

特性タルタルソース　マヨネーズ　１００グラム　福神漬け　大匙２　ゆで卵　１
　　　　　　　　　　たまねぎ　大匙１　ケッパー　大匙１　レモン汁　小さじ１
　　　　　　　　　　しょうゆ　小さじ　二分の１　ウィスターソース　小さじ二分の１
試してみてね。

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• (ID: r393800)
• 2012/03/18 UP!

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