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今回のパーティでは マルシェさんから教わった ごはんが大活躍。 その中のひとつがテリーヌ。 それまで、テリーヌを 作ろう!とか 作れる!とか...
リコッタチーズが余ってしまっていて どうにかならぬものかと パンにつけて食べたりしたのですが、 はっきり言って旨いもんじゃない。 そのまま食...
もりさんのお友達で トローンボーン吹きのマグさん。 リーマンでもある彼と私の通勤路は丸かぶりで たまに、帰りの電車で会う。 そう、マスオさん...
お料理にいく前に 最近のケチョンケチョン話です。 [ケチョン1] はじまりは1ヶ月前。 クビこりをほぐしていると なんだか私のうなじが長くな...
お腹いっぱいだった父。 でも無類の蕎麦好きなので パスタは食べると意気込む。 が、干し海老が多すぎて 蕎麦の味がしなかった。 むむ。味のバラ...
父バース会のメインはランプ肉。 せっかくフンパツした肉なので 食べ比べをしたかったのです。 半分をおろした梨醤油につけ(写真右) もう半分は...
最近ヨッシーと行った、築地にある海鮮フレンチ。 そこで出た鱸のポワレに度肝を抜かれる。 本気度が高い焼き加減。 カンペキなソース。 決め手は...
デパートでミニ冬瓜というのを発見。 冬瓜が1/2サイズになって売っている。 これなら食べきれる!と購入。 冬瓜を器にして、和風出汁にひたし ...
人数:3人分
とある焼き鳥屋さんで 炭火で焼いた無花果に 胡麻ダレをかけたのを食べて うおおお。こりゃあ旨いとなり。 次の日、エレベーターの中で、 無花果...
ふとしたきっかけで、梨を頂いたのですが その瞬間、生ハムと食いたいと思う。 しかし、なぜ、梨ときてハムなのか さっぱりわからずにいたら、 こ...
いやはや、台風すごそ(ー人ー) ウチの隣に設置されたお祭り部隊も あえなく撤退しました。 今日は父モグの話。 ひと昔前の敬老の日に生まれてし...
またまた、ぶり返す暑さ。 いつになったら煮込み料理を解禁できるのか。 もう心と食欲はとっくに秋なのに。 てなわけで、今日は 熱々でも冷やでも...
最近ご結婚された後輩モツケンから頂き物。 蕎麦フィットチーネとおつまみと酒。 こちらの>サンクゼール。 ほんとに良くできたオトコに成長したも...
ウチの冷蔵庫に キムチがあることはまずない。 のですが、 くま子さんから韓国ドラマを 色々伝授してもらって まんまとハマる。 そうなると韓国...
大学生の頃、とてつもなく貧乏で。 3人分の食費が1ヶ月、1万円を超えると 頭を抱えておりました。 1万円生活なんて鼻で笑ってしまうのです。 ...
人数:4人分
にんじんしりしり。 たぶん。 だって本物は食べたことないんです。(ー人ー) カズさんのベーコンと その脂と人参と たっぷり卵で炒めてみました...
先日の蟹味噌が少し余っていたので カルボナーラならぬ、蟹ボナーラ。 みなさんが帰られた後日 こっそりと食べる。 濃厚な蟹味噌がふんわり鼻をと...
昔々、美容院で受付のバイトをしてまして そのコロ、仲良くしてくれたカズさんとヤヨイさんが 自家製ベーコンとハムを持ってきてくれました。 美容...
本日も頂き物食材。 すごい元気でしっかりした青紫蘇を かのちゃん家から頂きました。 お味噌汁に入れるのが おすすめらしく さっそく試す。 す...
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