紫外線対策に！夏定番の『ゴーヤチャンプル』

作り方

1. 1.

   とき卵に塩・コショウを軽くして
   フライパンで半熟になったら一度取り出します。
   

2. 2.

   １のフライパンにサラダ油を入れ豚肉に火が通ったら
   ゴーヤ・豆腐（水気を切っておく）・ツナ（缶の中の水気を少し切る）の順に入れ炒めます。
   

3. 3.

   ２に火が通ったら１の玉子を戻し入れ
   砂糖を少々入れ、塩コショウを適量入れ
   最後にフライパンのふちから醤油を少し
   回し入れ香り付けしたら出来上がりです。
   鰹節があれば、トッピングするとさらに
   美味しさがアップします。
   

ワンポイントアドバイス

ゴーヤはサラダに使う薄切りキュウリのように
薄く切ると苦味が軽減され食べやすくなります。

記事のURL：http://cloon.exblog.jp/15082268/

• (ID: r262938)
• 2011/07/08 UP!

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