緑が爽やか☆ゴーヤのケーキ

作り方

1. 1.

   ゴーヤを縦半分に切り、種を取り出したら２ｃｍぐらいを残してすりおろしておく。２ｃｍぐらいの残りはみじん切りにしておく。
   

2. 2.

   バターを白っぽくなるまでかき混ぜ、砂糖を２～３回に分けてさらによくかき混ぜる。
   

3. 3.

   卵をひとついれたらかき混ぜ、もうひとついれたらかき混ぜ、さらにしっとりするまでよくかき混ぜる。
   

4. 4.

   １のゴーヤをすべて３にいれてよくかき混ぜる。
   

5. 5.

   ふるっておいた粉とベーキングパウダーを４にいれ、ゴムベラでサクッと混ぜる。
   

6. 6.

   型に流しいれて170度で３０－４０分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

焼き始めて１５分ぐらいしたら、包丁で真ん中に筋をいれて、さらにスライスアーモンドを散らして再度オーブンに戻して焼くとおしゃれな焼き上がりになりますよ♪

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• (ID: r1044294)
• 2016/04/18 UP!

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