Mchappykunさんの新着ブログ（114/152） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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新着ブログ記事

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胡瓜と海老の炒め物&キャベツの中華風酢の物　　8・9・2013
胡瓜と海老の炒め物&キャベツの中華風酢の物　　8・9・2013 2013/08/10 UP! (ID:b13554069)
冷蔵庫にある野菜たちを使ってしまおうと、買い物に行かず冷凍の海老と半丁残っていたお豆腐で夕食にしました。 干ししいたけ(2枚)はぬるま湯で...

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ケールとパン粉のパスタ&豚フィレのソテーとチェリーソース　　8・7・2013
ケールとパン粉のパスタ&豚フィレのソテーとチェリーソース　　8・7・2013 2013/08/08 UP! (ID:b13548989)
お友達から頂いた自家製ケールの三つ目のレシピです。チップスが美味しかったので、再度、低温でチップスにすることも考えたのですが、やはり違う料...

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コンサートの無事終了&トマトと牛肉の炒め物　　8・5・2013
コンサートの無事終了&トマトと牛肉の炒め物　　8・5・2013 2013/08/06 UP! (ID:b13544014)
8月3日のコンサートは無事終了しました。この日ほど「無事」と言う言葉が当てはまる日は無いほどでした。ハイウエーで事故があり、道路はハイウエ...

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チェリーの赤ワイン煮　　8・3・2013
チェリーの赤ワイン煮　　8・3・2013 2013/08/04 UP! (ID:b13539261)
昨年は思うようにチェリーを食べないうちに季節が終わってしまったので、今年は無くならない内に、と思ってスーパーで買ったものの、アメリカのサイ...

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チョコレートチップ・クッキー　　8・2・2013
チョコレートチップ・クッキー　　8・2・2013 2013/08/03 UP! (ID:b13536975)
8月3日, Encinitasの図書館で開かれるJapan Festivalで歌うことになった合唱団の最後の練習。皆へのねぎらいとムードを...

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メバルの煮付け　　8・1・2013
メバルの煮付け　　8・1・2013 2013/08/02 UP! (ID:b13534471)
珍しくニジヤさんでメバルを見つけました。お頭付きの魚は下処理が面倒ですが、内臓は取ってあったので随分楽でした。鱗を取って80度くらいのお湯...

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ケールのチップスとサラダ　　7・31・2013
ケールのチップスとサラダ　　7・31・2013 2013/08/01 UP! (ID:b13531860)
お友達から頂いた沢山の野菜たち。前日に知野ファームに行ったこともあり、冷蔵庫の野菜ケースは満杯。食べられる量には限りがありますが、毎食野菜...

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友達の自家製野菜　　7・27・2013
友達の自家製野菜　　7・27・2013 2013/07/30 UP! (ID:b13526580)
庭の畑で野菜を作っている友達が、ダンボール一杯に野菜を詰めて届けて下さいました。 左上から、ロシアンケール、春菊、セロリ、胡瓜、キャベツ、...

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南瓜とアボカドとチェリーのサラダ　　7・27・2013
南瓜とアボカドとチェリーのサラダ　　7・27・2013 2013/07/28 UP! (ID:b13521783)
自家製の南瓜を友達から頂いたのは7月の始め。採ったばかりだから10日は置いてから食べてね、と言われました。採りがけは水っぽくて美味しくない...

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プラムとチェリーのケーキ　　7・26・2013
プラムとチェリーのケーキ　　7・26・2013 2013/07/27 UP! (ID:b13519481)
また果物を使ったお菓子を焼いてしまいました。お友達から頂いた沢山の野菜をやっと消費し、冷蔵庫の野菜ケースが空いたので、一昨日知野ファームを...

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ローストトマトを使って　　7・25・2013
ローストトマトを使って　　7・25・2013 2013/07/26 UP! (ID:b13516815)
ローストしたトマトはとても使い出があります。最初にトーストと一緒に頂いたのはアップしましたが、次にトマトと相性の良い卵を組み合わせました。...

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蕪と茄子の使い道　　7・24・2013
蕪と茄子の使い道　　7・24・2013 2013/07/25 UP! (ID:b13514238)
先日友達から頂いた大量のお野菜。他の友達に差し上げようと思いながら、もって行くのを忘れ、結局全部一人で消費しました。 一日目は蕪と胡瓜とレ...

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ピーチタルトII　　7・22・2013
ピーチタルトII　　7・22・2013 2013/07/23 UP! (ID:b13508781)
最近はタルトやパイなど焼き菓子ばかり作っていますが、昨日もピーチタルトを作りました。友達が家でカラオケ大会をするからポットラックで集まりま...

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低温でローストしたトマト　　7・20・2013
低温でローストしたトマト　　7・20・2013 2013/07/21 UP! (ID:b13503835)
ファーマーズマーケットで沢山買い込んでしまったと言って、友達がお野菜を持って現れました。立派な葉付きの蕪10個、きゅうり6本、茄子6個、真...

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友達とランチ&ブルーベリー・クランブルパイ　　7・19・2013
友達とランチ&ブルーベリー・クランブルパイ　　7・19・2013 2013/07/20 UP! (ID:b13501494)
天気の良い昨日、しばらくお会いしていなかった友達と外ランチをしました。サンディエゴも暑くなってきたとは言うものの、海風は相変わらず涼やかな...

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インド料理・鱈のステーキのヨーグルトソース　　7・16・2013
インド料理・鱈のステーキのヨーグルトソース　　7・16・2013 2013/07/18 UP! (ID:b13496192)
30年以上も使ってぼろぼろになっているMadhur Jaffreyさんの「An Invitation to Indian Cooking」...

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鴨とピーチ&ハニーミントゼリー　　7・15・2013
鴨とピーチ&ハニーミントゼリー　　7・15・2013 2013/07/16 UP! (ID:b13491180)
庭で採れた最後の桃は大好きな鴨との組み合わせにしました。それほど大きくないので、3個全部を使いました。レシピは今まで何度かのせていますので...

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納豆、長芋、スベリヒユ、納豆昆布のぶっかけ蕎麦　　7・14・2013
納豆、長芋、スベリヒユ、納豆昆布のぶっかけ蕎麦　　7・14・2013 2013/07/15 UP! (ID:b13488522)
ネバネバ系ばかりでランチにぶっかけ蕎麦を作ってみました。私の周りではネバネバ系のものは大好きな人と苦手な人にはっきり別れます。私は勿論大好...

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シマスズキのカルパッチョ&海老とグリーンソース　　7・13・2013
シマスズキのカルパッチョ&海老とグリーンソース　　7・13・2013 2013/07/14 UP! (ID:b13486274)
NHKのニュースで報じられる日本の連日の猛暑。放映される映像を見ながら、涼しいサンディエゴにいることをラッキーだと思います。日本の皆様、お...

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コーンの食べ方色々　　7・12・2013
コーンの食べ方色々　　7・12・2013 2013/07/13 UP! (ID:b13483990)
コーンが美味しい季節になりました。去年の今頃も連日コーンのレシピをのせましたが、今年もまた。先日知野ファームで求めた半ダース入りのコーン、...

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