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＜きゅうりとしらす玉葱のあっさり和え＞ レシピ

＜きゅうりとしらす玉葱のあっさり和え＞
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

和風のサラダ感覚､お浸しのような一品です
あと一品って時にどうぞ！
さっぱりとしたお味が箸休めになります

材料

  1. きゅうり　2本
  2. 玉葱　1個
  3. しらす　大4
  4. かつおぶし　1パック
  5. ぽん酢　大1
  6. 白だし醤油　大1

作り方

  1. 1.

    きゅうりを小口切りに薄く切り(スライサー可)
    小1/2の塩でかけもむ
    10分置き塩を流水で洗い水気をしぼる

  2. 2.

    玉葱は半分に切り､繊維を断ち切るように薄く切り
    (スライサー可)水にさらし水気をしぼる
    ※を合わせ、たれを作っておく

  3. 3.

    きゅうりと玉葱をボールで合わせ鰹節を入れよく混ぜ合わす
    器に盛りしらすを盛りつけ完成
    食べる時にたれをかけてどうぞ

ワンポイントアドバイス

◆水っぽくならないように､きゅうりや玉葱はよくしぼり水分を取る

記事のURL：http://yaplog.jp/okisuki/archive/1530

「上撰 白鶴 生貯蔵酒」と楽しむおつまみレシピコンテスト
このレシピは「上撰 白鶴 生貯蔵酒」と楽しむおつまみレシピコンテストに投稿されました！
  • (ID: r586428)
  • 2013/04/28 UP!

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