玉ねぎと油揚げとキュウリのポン酢胡麻和え

作り方

1. 1.

   油揚げはざるに乗せさっと熱湯をかけて軽く油抜きをして水気をキッチンペーパーでふき取り細く切る。
   

2. 2.

   きゅうりは千切り、玉ねぎは薄くスライスしておく。
   

3. 3.

   フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを強火で炒め、透き通ってところどころうっすら焦げ目がついてきたら１を加えて炒める。
   

4. 4.

   ３の中にきゅうり、
   ポン酢をくわえさっと混ぜて火を止めすりごまを加えてひと混ぜして盛り付けて完成。
   

ワンポイントアドバイス

●キュウリを入れたらさっとひと混ぜする程度にしてください。風味と歯ごたえも楽しむために
●温かくても冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです☆

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• 2016/04/15 UP!

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