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低糖質!オクラと豚肉のみそ炒め レシピ

低糖質!オクラと豚肉のみそ炒め
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  • 調理時間:5分未満
  • 人数:2人分

料理紹介

甘辛い味付けが美味しい1品です^^
お弁当にもおすすめ!

材料

  1. オクラ 4本
  2. 豚薄切り肉 140g
  3. しめじ 100g
  4. 味噌 小さじ2
  5. エリスリトール 小さじ2
  6. 糖質0の日本酒 大さじ1
  7. 醤油 小さじ1
  8. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1.

    オクラは塩(分量外)をふってまな板の上で転がして産毛をとったら、乱切りにする。
    豚肉は一口大に切る。
    しめじはほぐす。

  2. 2.

    テフロン加工のフライパンで豚肉を炒め、色が変わったらオクラ・しめじ・混ぜ合わせておいた調味料を加えてよく炒めて完成!

  3. 3.

    147.7kcal/人
    たんぱく質 17.6g
    脂質 6.1g
    糖質 2.5g
    食物繊維 3.1g

ワンポイントアドバイス

お野菜は、たけのこや茄子などもおすすめです^^
お肉は鶏肉でも美味しくできます☆

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  • (ID: r1297615)
  • 2018/08/02 UP!

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