低糖質！オクラと豚肉のみそ炒めby ダイエット料理研究家 鈴木沙織さん

【料理紹介】

甘辛い味付けが美味しい1品です＾＾
お弁当にもおすすめ！

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
オクラ 4本
豚薄切り肉 140g
しめじ 100g
味噌 小さじ2
エリスリトール 小さじ2
糖質0の日本酒 大さじ1
醤油 小さじ1
ブラックペッパー 適量

【作り方】

  1. オクラは塩（分量外）をふってまな板の上で転がして産毛をとったら、乱切りにする。
    豚肉は一口大に切る。
    しめじはほぐす。
  2. テフロン加工のフライパンで豚肉を炒め、色が変わったらオクラ・しめじ・混ぜ合わせておいた調味料を加えてよく炒めて完成！
  3. 147.7kcal/人
    たんぱく質　17.6g
    脂質　6.1g
    糖質　2.5g
    食物繊維　3.1g

【ワンポイントアドバイス】

お野菜は、たけのこや茄子などもおすすめです＾＾
お肉は鶏肉でも美味しくできます☆