お肉柔らか◎ごはんがすすむ☆鶏むね肉としめじの生姜焼き

作り方

1. 1.

   しめじは石づきをとってほぐす。
   鶏むね肉は味の素Ⓡをふってなじませ、片栗粉をまぶす。
   

2. 2.

   フライパンにごま油を熱し、鶏むね肉を焼いて両面焼き色がついたらお皿に取り出す。
   

3. 3.

   同じフライパンでしめじをあまり動かさずに焼き、焼き色がついたら鶏むね肉を戻し入れ、☆を加えて絡める。
   照りが出たら火を止める。
   

ワンポイントアドバイス

・鶏むね肉を一度お皿に取り出すことでお肉がかたくなるのを防ぎます。
・しめじは他のきのこ類で代用可です。
・きのこはあまり動かさずに焼くときれいな焼き目がつきます。

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• (ID: r1503429)
• 2020/12/01 UP!

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