リーちゃんさんの新着ブログ(8/69) | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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鶏肉とセロリのハンバーグ
鶏肉とセロリのハンバーグ 2012/06/04 UP! (ID:b12304461)
鶏肉ってひき肉にするとちょっと、嫌な臭みが気になるなあ~って思っていたけれど、セロリで、解消できました。もともとセロリは大好きだから、鶏ミ...

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なんちゃって酢豚!
なんちゃって酢豚! 2012/06/04 UP! (ID:b12304460)
酢豚といっても、豚肉は一切は入っていないのに、この満足感は最高!お肉の正体は、厚揚げ! 厚揚げって、油のコクもあるし、豆腐のたんぱく質も豊...

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ひじきの味噌おこわ
ひじきの味噌おこわ 2012/06/03 UP! (ID:b12301955)
ひじきタップリの美味しい磯の香りタップリの美味しいおこわ。干しエビと干し椎茸を使って、中華風味です。 今回の分量:餅米200g(一晩水につ...

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緑茶のういろう
緑茶のういろう 2012/06/03 UP! (ID:b12301954)
ういろうはパターンを覚えれば、何でも好きな味にアレンジできて楽しいわよ。今回は濃いめに出した緑茶でGO! 今回の分量:緑茶450g、砂糖1...

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モヤシときゅうりのごま味噌酢和え
モヤシときゅうりのごま味噌酢和え 2012/06/03 UP! (ID:b12301953)
モヤシは安くて本当に主婦の味方。サッと茹でて、甘辛衣で和えると本当に美味しい。きゅうりもこれから美味しい季節になるものね。 今回の分量:モ...

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タマネギとニラの味噌チヂミ
タマネギとニラの味噌チヂミ 2012/06/03 UP! (ID:b12301952)
タマネギをチヂミにして焼いてみました。これが結構美味しいんですよ。タマネギの甘さとニラの香りがモチモチのチヂミの生地にマッチしているの。こ...

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落花生の甘味噌煮
落花生の甘味噌煮 2012/06/02 UP! (ID:b12297446)
生の落花生が手に入りました。これ!本当に美味しいのよね。戻すのに半日ほどかかるけど、でも美味しいから作りたくなるの。柔らかくて、ちょっと豆...

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簡単!ナッツとドライフルーツのソーダブレッド
簡単!ナッツとドライフルーツのソーダブレッド 2012/06/02 UP! (ID:b12297445)
私はとにかくせっかちだから、簡単で早くできて、美味しいものが作りたいの。そんな要望に応えてくれるのが、このソーダブレッド! 混ぜて焼くだけ...

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タップリ野菜のごま味噌酢和え
タップリ野菜のごま味噌酢和え 2012/06/01 UP! (ID:b12295271)
この日は、キャベツ、人参、パプリカ・・・千切りにして、塩揉みして、和え衣と和えるだけ! 超簡単!超ヘルシー。そして甘辛酸っぱい衣は後を引く...

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かぼちゃのトマト味噌タジン
かぼちゃのトマト味噌タジン 2012/05/31 UP! (ID:b12290052)
モロッコの旅番組を見ていたら、タジン鍋を久し振りに使いたくなりました!やっぱり、タジン鍋で作ると美味しいわね~。本当に素材の旨味を引き出し...

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モヤシと厚揚げのツナバーグ!味噌黒酢ソース!!
モヤシと厚揚げのツナバーグ!味噌黒酢ソース!! 2012/05/30 UP! (ID:b12290051)
モヤシと厚揚げと、ツナと全部ボールに入れて混ぜ混ぜして、ハンバーグにするだけ。モヤシをそのまま生地に入れることで、ジューシーなハンバーグに...

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いか缶の味噌そぼろ
いか缶の味噌そぼろ 2012/05/29 UP! (ID:b12284106)
いかの味付け缶詰めを使ってミンチにすると、お手軽に料理のアレンジが出来ますよ。タマネギやニンニクなど野菜をミンチにして、後は味噌味で炒める...

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オレンジピールと紅茶のビスコッティ
オレンジピールと紅茶のビスコッティ 2012/05/28 UP! (ID:b12281486)
私は、ビスコッティが大好き。堅くて堅くて、でも噛んでいると味がじわじわ出てきて、本当に好き。今回はオレンジピールとオレンジキュラソーを入れ...

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鮭缶のカレーそぼろで・・・!そばクレープ!!
鮭缶のカレーそぼろで・・・!そばクレープ!! 2012/05/27 UP! (ID:b12278417)
そば粉のクレープって、風味が良く、素朴だから、どんなものを巻いても美味しいの。このそぼろと、キャベツをくるくるっと巻いたら、オシャレなフレ...

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鮭缶のカレーそぼろで・・・!チーズトースト!!
鮭缶のカレーそぼろで・・・!チーズトースト!! 2012/05/27 UP! (ID:b12278416)
鮭缶!本当に中骨まで食べることが出来て美味しい。この缶詰めがあれば、ポロポロのそぼろが簡単に出来るから、とっても便利。カレー粉を使ってスパ...

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厚揚げで!人参と切り干し大根の味噌酢和え
厚揚げで!人参と切り干し大根の味噌酢和え 2012/05/26 UP! (ID:b12274251)
厚揚げを使うと、簡単に、水切り不要で美味しい白和え衣が出来ます。これにシャキシャキの人参と切り干し大根をたっぷり!歯ごたえと、まったりとし...

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厚揚げの甘酢あんかけ
厚揚げの甘酢あんかけ 2012/05/26 UP! (ID:b12274250)
厚揚げはすでに揚げてあるから、コクもあり、野菜と炒めて甘酢あんかけにするにはもってこいの食材です。お肉の唐揚げとからめることが多いけど、厚...

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鶏胸肉と豆腐のハンバーグ
鶏胸肉と豆腐のハンバーグ 2012/05/26 UP! (ID:b12274249)
ヘルシーで栄養価の高い鶏胸肉のミンチと、木綿豆腐のハンバーグ。ヘルシーな上にしっとりとした鶏胸肉が味わえる最高のハンバーグですよ。 今回の...

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なすとピーマンのごま味噌和え
なすとピーマンのごま味噌和え 2012/05/26 UP! (ID:b12274248)
なすとピーマンの相性は抜群。特にこの季節になってくると、なすをたくさん食べたくなるわね。サッと湯がいて、焼いてタレとからめる。味噌と砂糖の...

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もっちりかぼちゃ餅
もっちりかぼちゃ餅 2012/05/26 UP! (ID:b12274247)
かぼちゃの自然な甘さを活かした、美味しいお餅。もっちりしていて、素朴さが後を引く、懐かしいお餅のおやつですよ。 今回の分量(6個分):かぼ...

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