- リーちゃんさんのmyレシピブック
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足あと

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イチジクとアーモンドのビスコッティ
2012/07/14 UP!
(ID:b12432727)
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ビスコッティの歯ごたえが大好き。噛めば噛むほど味わい深くなってくる美味しさって好きなのよね~。イチジクとアーモンド、おやつを食べるときにも...
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なすの餃子
2012/07/13 UP!
(ID:b12427628)
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米なすは、千両なすなどと違って水分が幾分少なめなので、餃子等の具材にすると、とっても便利。米なすは田楽だけ!何て決め込まないで、こういった...
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コーヒー味噌ういろう
2012/07/13 UP!
(ID:b12427627)
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ういろうは、もはやりーちゃんの十八番となりつつあるおやつです。本当に簡単で、手作り感満載で美味しい。 今回の分量:上新粉70g、薄力粉70...
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さきいかとセロリの味噌焼きそば
2012/07/12 UP!
(ID:b12425275)
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さきいかとセロリの相性ってすご~く良いのよ。さきいかの燻製の香りとセロリ独特の香りの相乗効果で旨味アップ。これが焼きそばと又、合うのよ~。...
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冷製野菜のパスタ
2012/07/11 UP!
(ID:b12422342)
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夏のパスタといえば、やっぱりカッペリーニよね・・・細くてコシがあって、本当に冷やして食べると美味しい。バルサミコ酢と、味噌の味付けで、たっ...
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ズッキーニのヨーグルトケーキ
2012/07/10 UP!
(ID:b12419918)
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夏に美味しいズッキーニ。私は大好き。お菓子にもつかっちゃいますよ~。ズッキーニはすりおろして焼き菓子の中に練り込むと、もっちりとした仕上が...
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ズッキーニとコーンのチャーハン
2012/07/09 UP!
(ID:b12416694)
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ちょっぴり火を通した、ズッキーニの歯ごたえが大好き。夏野菜にはもってこいよね。コーンの缶詰めと共に、チャーハンにしました。ランチタイムには...
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夏野菜の焼きそば
2012/07/08 UP!
(ID:b12415374)
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ズッキーニ、なす、トマト、中華麺を使って、簡単にイタリア風味噌焼きそばかな・・・? とってもお手軽で、美味しくできるのよ。 今回の分量:焼...
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バナナとヨーグルトのパウンドケーキ
2012/07/07 UP!
(ID:b12410368)
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バナナを焼き菓子の生地に練り込むと、本当に甘さが増して、生地がしっとりして美味しいのよ。バナナと相性抜群のヨーグルトの水分だけで、ケーキを...
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彩り野菜とさきいかのおこわ
2012/07/06 UP!
(ID:b12408317)
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さきいかって、ご飯に使うととっても旨味が出て美味しいの。お手軽で、美味しくて大好きよ。今回は、サヤインゲンや、人参、コーンと、彩りも鮮やか...
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きな粉とごまの味噌ういろう
2012/07/05 UP!
(ID:b12404786)
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ういろう生地に、ほんのちょっぴりきな粉を加えると、香りがたち、すごく美味しくなるのよ。更に、ごまを入れると、まさに素朴な手作り感満載の、ヘ...
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豆腐と松の実の中華味噌蒸しパン
2012/07/04 UP!
(ID:b12399135)
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蒸しパンの生地に、豆腐を練り込むと、モチモチの食感の蒸しパンが出来るから不思議。本当に美味しいの。 蒸しパンって、本当に手作りの愛情がこも...
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かぼちゃと夏野菜のころころヨーグルトサラダ
2012/07/03 UP!
(ID:b12397380)
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かぼちゃと夏野菜に歯ごたえを残して、サッパリとヨーグルトで和えたサラダです。マヨネーズを使わずして、とってもコクのあるヨーグルトサラダが出...
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野菜たっぷり芋餅
2012/07/02 UP!
(ID:b12394295)
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芋餅って本当に美味しいけれど、とにかく野菜も食べたいから、芋餅に野菜をたくさん加えて作ってみました。彩りも良く、海苔の香りが嬉しい、一品に...
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鶏とカラフル野菜のハンバーグ
2012/07/01 UP!
(ID:b12391198)
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私は、味ももちろんのこと、パプリカは彩りもきれいで大好き。今回は、鶏胸肉のミンチに、パプリカやインゲンなどのカラフルな野菜を加えてハンバー...
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アーモンドの薄焼き味噌クッキー
2012/06/30 UP!
(ID:b12387651)
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私は、カリカリの食感がとにかく大好き。クッキーは絶対カリカリ派なの。だから低温でじっくり焼いて、オーブンの庫内で乾燥させるタイプのクッキー...
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大豆とあさりのトマト春雨
2012/06/29 UP!
(ID:b12384973)
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大豆とあさりとトマトは、お手軽な缶詰めを使って、美味しいトマトソースを作りました。大好きな春雨にからめて、イタリアン的中華を楽しみましたよ...
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ささみとモヤシの中華サラダ
2012/06/28 UP!
(ID:b12381591)
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鶏のささみは、上手に調理すればしっとりして、本当に美味しい!夏向けの、サッパリと酢の利いた、モヤシたっぷりのサラダを作りました。 今回の分...
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アーモンドのカリカリ味噌クッキー
2012/06/27 UP!
(ID:b12377982)
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私はカリカリの、とっても堅~い食感が大好き。性格上、中途半端が嫌いなんです。だから、クッキーはカリカリにこだわります。低温でじっくり焼いて...
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