リーちゃんさんの新着ブログ（4/69） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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ズッキーニのさわやかナムル
ズッキーニのさわやかナムル 2012/08/03 UP! (ID:b12492556)
ズッキーニが大好きなりーちゃんは、生のままズッキーニを調理して食べるのも大好物。今回は、コチュジャンと酢を利かせた、美味しいナムルです。 ...

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モロッコインゲンと春雨の炒め味噌煮
モロッコインゲンと春雨の炒め味噌煮 2012/08/03 UP! (ID:b12492555)
モロッコインゲンを、道の駅でたくさん買いました。とても新鮮で、それでいて安い。大好きだから、買って帰り直ぐに調理しましたよ。 今回の部分量...

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車麩の味噌焼き
車麩の味噌焼き 2012/08/03 UP! (ID:b12492554)
車麩って、ちょっと油でやけだけで、何だか豚の３枚肉を食べているみたいだから不思議。今回は、この肉厚な車麩を味噌と佐藤の甘辛味で揚げ焼きしま...

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セロリと高野豆腐の焼きそば
セロリと高野豆腐の焼きそば 2012/08/02 UP! (ID:b12491400)
セロリは加熱すると、本当に食べやすくなるし、美味しさも増すのよね。セロリって特に焼きそばに合う気がするのよ。すごく美味しいんだもの。今回は...

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厚揚げとインゲンのそぼろ煮
厚揚げとインゲンのそぼろ煮 2012/08/01 UP! (ID:b12486396)
厚揚げはコクがあって、豆腐の味も濃厚で大好き。今回はこの厚揚げとサヤインゲンを、甘辛く味噌と砂糖で煮付けました。そしてポロポロっとしたこの...

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ゴーヤーの味噌ナムル
ゴーヤーの味噌ナムル 2012/08/01 UP! (ID:b12486395)
ゴーヤが本当に美味しい季節です。ほろ苦さがとっても美味しい！このほろ苦さを上手に活かして簡単にナムルを作りました。 今回の分量：ゴーヤー正...

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なすとトマト冷製甘味噌パスタ
なすとトマト冷製甘味噌パスタ 2012/07/31 UP! (ID:b12483415)
とにかく、なすとトマトは夏に最高に美味しい野菜。甘辛く味を付けて、カッペリーニと和えると、食欲も湧いて、夏バテ知らずになること間違い無しよ...

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トマトとミョウガのナムル
トマトとミョウガのナムル 2012/07/30 UP! (ID:b12480237)
ナムルは、夏に食べるサラダ的存在として、大好きな一品。切ってピリ辛ダレとからめるだけなのに、味わいは超本格派。色々な野菜で楽しめるのも、良...

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夏野菜と高野豆腐の南蛮漬け
夏野菜と高野豆腐の南蛮漬け 2012/07/29 UP! (ID:b12477471)
高野豆腐って、揚げて南蛮酢に漬けておくと、まるで鶏肉を食べているかのように美味しいの。なんか、健康的に、美味しく満足して食べて得した気分よ...

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ズッキーニと玉ねぎの炒めナムル
ズッキーニと玉ねぎの炒めナムル 2012/07/27 UP! (ID:b12472438)
ズッキーニが大好きなりーちゃんは、必ず冷蔵庫に常備しています。食感がよいのよね～。今回は、ささっと玉ねぎを加えて、韓国風ピリ辛ナムルを作り...

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ズッキーニとトマトの味噌パスタ
ズッキーニとトマトの味噌パスタ 2012/07/26 UP! (ID:b12468761)
ズッキーニが大好き。夏野菜の中でも、トマト、なすと並んで大好物。そんなトマトと一緒に、パスタにしました。 今回の分量：スパゲッティーニ１０...

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大豆のお好みお焼き
大豆のお好みお焼き 2012/07/25 UP! (ID:b12465800)
大豆は本当にコクが合って、畑のお肉って言われる利用がよく分かるわ。本当に美味しいもの。 今回はこの大豆を使って、桜エビやキャベツを混ぜ込み...

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ナッツ＆ドライフルーツバー
ナッツ＆ドライフルーツバー 2012/07/24 UP! (ID:b12461988)
ナッツとドライフルーツ、オートミールのバーが大好きではまっているのよ。このバーはただ混ぜて保存袋へ入れて伸ばし、冷凍してカットしてオーブン...

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トマトと貝柱の冷や汁
トマトと貝柱の冷や汁 2012/07/23 UP! (ID:b12459304)
貝柱缶ってちょっと高級でなかなかと思うけど・・・やっぱり美味しいのよね～。すごく出汁が出るし、旨味もたっぷり。口当たりが良くなるように、サ...

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なすのとろとろ田舎風味噌煮
なすのとろとろ田舎風味噌煮 2012/07/21 UP! (ID:b12453666)
夏のなすってみずみずしくって本当に美味しい。これを甘辛くとろとろに煮込むともう最高。３本でも４本でも一人で食べられちゃうわ。 今回の分量：...

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クリームコーンのサッパリ冷製そうめん
クリームコーンのサッパリ冷製そうめん 2012/07/20 UP! (ID:b12451397)
クリームコーンの缶詰めを使って、サッパリと口当たりの良いそうめんを造りました。毎日こうも暑くっちゃ・・・夏バテしないようにしないとね。 今...

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もっちりコーヒー味噌クッキー
もっちりコーヒー味噌クッキー 2012/07/19 UP! (ID:b12447517)
ちょっと食感はカントリーマームのような感じ・・・？不思議だけど、癖になる美味しさ。噛むとサクッとして、中はもっちりとろける感じ。すごく食感...

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ゴーヤーとコーンのチヂミ
ゴーヤーとコーンのチヂミ 2012/07/18 UP! (ID:b12444356)
ゴーヤーが今や旬。本当にほろ苦い苦みが大人の味。最初は苦手だったゴーヤーも今は大好き。ちょっと塩揉みすれば、すごく食べやすくて美味しくなる...

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オートミールとナッツフルーツバー
オートミールとナッツフルーツバー 2012/07/17 UP! (ID:b12441159)
こんなに簡単でよいの～ってぐらい超簡単なのに、本格的おやつシリアルバー。噛めば噛むほどに味わい深いものって私大好きなのよ。 今回の分量：薄...

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トマトとあさりの具だくさんスープ
トマトとあさりの具だくさんスープ 2012/07/16 UP! (ID:b12438127)
トマトが美味しい季節。ミネストローネ風に具だくさんで夏バテしないように栄養価の高いスープを作りましたよ～。 今回の分量：トマト３００ｇ（皮...

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