イシスキでa laボンボーヌVer.3

作り方

1. 1.

   合い挽きミンチは調理前室温で半時間ほど放置。
   

2. 2.

   玉ねぎはみじん切り、オクラは5mmから1cmに切っておく。大黒シメジは縦に3等分しておく。
   

3. 3.

   合い挽きミンチに玉ねぎとオクラを入れ、良く混ぜ合わせておく。
   

4. 4.

   スキレットを熱し、ホットオイルを入れ、大黒シメジを投入して5分ほど強火で炒める。
   

5. 5.

   大黒シメジはいったん引き上げ、合い挽きミンチをスキレットに入れる。デミグラ･ソースを回し入れる。中火で蓋をして7分ほど。
   

6. 6.

   大黒シメジを戻し、スライスチーズを真ん中に配置し、再び蓋をして中火で5分ほど。
   

7. 7.

   これで完成。
   

ワンポイントアドバイス

デミグラ･ソースはそこそこ多い目に用意しておく方が良い。

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• (ID: r1039141)
• 2016/04/14 UP!

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