冬瓜のそぼろあんかけ

作り方

1. 1.

   冬瓜は皮をむき、乱切り。
   

2. 2.

   鍋にだし汁（水+かつお）と1を入れて煮る。
   

3. 3.

   しょうゆ、酒、みりん、きび砂糖と、あらかじめ作った鶏そぼろを入れて煮る。
   

4. 4.

   水溶き片栗粉を混ぜ合わせる。
   

5. 5.

   4を入れてとろみをつけ、火を止めてふたをして鍋止めをする。
   

ワンポイントアドバイス

鶏そぼろの作り方は関連記事を参照。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2016/07/21/120000

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• 2016/07/21 UP!

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