かぼちゃのいとこ煮

作り方

1. 1.

   かぼちゃは乱切り。（形が崩れないように、面取りをする。）
   

2. 2.

   鍋にだし汁、1を入れて煮る。
   

3. 3.

   やわらかくなったら、ゆであずき（汁ごと）、しょうゆ、酒、みりんを入れて煮る。
   

4. 4.

   火を止めてからふたをして、鍋止めをする。
   

ワンポイントアドバイス

あずきを入れているので、砂糖はあえて入れていません。

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• (ID: r1033076)
• 2016/04/12 UP!

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