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かんたん‼︎ オクラの塩コショウ煮 レシピ

かんたん‼︎ オクラの塩コショウ煮
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花ちゃんさん
花ちゃんさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

アメリカで売られているオクラは大きめなものが多いです。生だと少し硬いので揚げものや煮る調理法が一般的なようです。この一品は本当にさっと出来てしまう煮物です。

材料

  1. 大きめなオクラ　20
  2. 中華だし　大さじ1
  3. 塩、コショウ　大さじ半分
  4. 醤油　小さじ１
  5. 水　２カップ

作り方

  1. 1.

    オクラは洗ってガクの部分を切り落とします。

  2. 2.

    鍋に水、オクラ、調味料を入れて強火弱で蓋をせずに20分程煮ます。

  3. 3.

    10分程蓋をして味を含ませて頂きます。

ワンポイントアドバイス

蓋をして煮ると吹きこぼれがあります。(経験者) 味を含ませて冷ましてから頂く方が美味しいです。

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  • (ID: r908013)
  • 2015/05/20 UP!

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