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お肉と野菜の簡単鍋♪ニンニク味噌味♪

お肉と野菜の簡単鍋♪ニンニク味噌味♪
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bvividさん
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スープが美味しく野菜がたくさん食べられると好評でした♪
  • 調理時間:515
  • 人数:3人分

料理紹介

濃い目の味噌スープにニンニクと生姜がたっぷり入って風味抜群☆ピリ辛に仕上げているので体も温まりポカポカで美味しいですよ♪

材料

  1. 豚バラ肉 300g
  2. キャベツ(ざく切り) 1/2個
  3. もやし 1袋
  4. ニラ(3cm幅カット) 1束
  5. 長ねぎ(斜め切り) 1本
  6. にんにく(スライス) 4片
  7. ●水 700cc
  8. ●酒 100cc
  9. ●合わせ味噌 大さじ3
  10. ●しょうが(すりおろし) 大さじ1
  11. ●にんにく(すりおろし) 大さじ1
  12. ●中華だしの素 大さじ1
  13. ●砂糖 小さじ2
  14. ●豆板醤 小さじ2
  15. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1.

    土鍋に、●の材料を入れて火にかけ、味噌が溶けたら豚肉・キャベツ・にんにく(スライス)を入れて煮る。

  2. 2.

    キャベツがしんなりしてきたら、もやし・ニラ・長ねぎを入れて塩・こしょうで味を調えたら出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

水・味噌・豆板醤はお好みにより加減して下さいね☆
〆はぜひ中華麺で♪

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  • (ID: r1345533)
  • 2019/02/22 UP!

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