塩もみゴーヤのオイルおにぎり

作り方

1. 1.

   ゴーヤは縦に割りワタをスプーンなどでくり抜いて5mm幅の薄切りにする。ポリ袋などに塩とゴーヤの薄切りを入れ、塩をよく揉み込んだら冷蔵庫で一晩置き、しっかり水分を絞る
   

2. 2.

   ボウルにごはん、1のゴーヤ、ごま油、ごまをすべて入れて混ぜ、広げたラップの上に乗せて握る
   

ワンポイントアドバイス

調理時間にゴーヤを塩漬けする時間は入れてません。一晩置くとゴーヤがしんなりして美味しくなります。
ラップに広げる時に、模様が出るようにゴーヤを置くときれいです

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• (ID: r1097810)
• 2016/08/25 UP!

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