話題の調味料！塩麹を使ったレシピ[新着順（68/97）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

生姜焼き用の豚肉に塩麹を薄く塗って、半日くらい…あとはマヨネーズ少々を混ぜた溶き卵にくぐらせて切りごまを表面にまぶしてフライパンでソテーしたもの。コンガリの... 続きを読む>>

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おはようございます今日はどんより曇り空ですね。やっぱり、休み明けは眠い。集中力が足りない。でも、頑張らなければ！頑張りましょーまずはレシピです。 マルヤナギさ... 続きを読む>>

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何も言わずに作ってみてくださいな。 【材料】ふたり分くらい・豚ヒレ肉塊 300g・塩麹 大さじ2・ローズマリー 小さじ1【作り方】1. 豚ヒレ肉を広げたラ.... 続きを読む>>

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実はこのステーキ豚コマ切れ肉のロールステーキちょっと一手間で、臭みがなくて、ジューシーなステーキに！春のお祝いパーティでたくさんのお友達をおもてなししても即完... 続きを読む>>

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おはようございます寒い朝ですね。今日は撮影なので、早いＵＰです。昨日の晩ごはんをさらっと。↑ 豚肉とたっぷりキャベツの塩麹炒め 厚めの肩ロース肉を１㎝幅位に... 続きを読む>>

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よそのおうちのメニューを見て、ものすごく食べたくなる物、カレー、ハンバーグに…唐揚げetc。いづれも家庭料理のでは人気メニューたち。この日もやはりetuさん... 続きを読む>>

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マイブームの塩麹さん☆レシピは第８弾を迎えました！ふた桁目指して頑張るぞー！ｐ(*^-^*)ｑ がんばっ♪さてさて今日のレシピですが材料はお豆腐、ねぎ、塩麹さ... 続きを読む>>

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こんにちは～今日は無水鍋、いえ無水フライパンだねチョコケーキ作りました～チョコの香りがたまりません早く食べたいなぁ只今、冷やし中ですのん上手くできるといいなぁ... 続きを読む>>

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前日の夜につけ込んで～ とろとろとろーり塩麹漬け卵で★TKG （たまごかけごはん）休日のブランチにぴったり～塩麹でほんのり塩味、まろやか～な卵さんをあったかー... 続きを読む>>

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こんばんにゃん昨日道路や、家の庭の降り積もった雪 を見渡すと、ほんとにすごく積もっています。雪 の壁が出来ていて、いつもの年より多いなあと感じます。長男君も何度... 続きを読む>>

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みなさん、こんにちは！TVで塩麹の特集が放映されたらしく、スーパーの店頭から米麹が消えてしまいました。次の仕込みを、と思って買いに行ったら品切れ。2～3件、回... 続きを読む>>

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旦那ちゃんがお豆バーガーをほおばっている頃私は 同じお豆ハンバーグでオウチランチロコモコにしました～ボリューム満点で美味しかったよ～レシピはコチラを参考にして... 続きを読む>>

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もう一品ほしいなぁ～って思った時に安く手軽にできるのがもやし炒めです。昨夜は彩りもきれいになるのでにんじんの千切りと一緒に炒めました。 安うま☆山... 続きを読む>>

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おはようございます。1日1回、塩麹を食べてます。今回は甘みをりんごでプラスしました。 塩麹りんごの生姜焼き 料理名：生姜焼き作者： smile2... 続きを読む>>

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マイブームの塩麹さん☆レシピ第７弾は何と、何と、何と、寿司でーす！ﾔｯﾙｩｰ (*^ρ^)ﾉ｡.:♪*:･'ﾟ♭といっても握り寿司ではありません皆さんかぶら寿... 続きを読む>>

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お料理・イベント情報■イベント情報詳細はコチラ■■お仕事に関するお問い合わせ等はコチラ■■2010年 10 月18日から秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにてコ... 続きを読む>>

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また寒波がぁ立春をすぎてもなかなか、春っぽくないですね。とはいっても、八百屋さんにはちらほら 春めいたお野菜も。先日 菜の花買ってきました実は 大好物。実はで... 続きを読む>>

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チャーミーさんに、大雪で畑が埋もれているのを承知で、無理を言って送っていただいた野菜たち。その中の白菜でロール白菜を作りました。白菜は鍋にしたりお漬け物にしたり... 続きを読む>>

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豚肉と塩麹の組み合わせが気に入ったのでまたまた一品作ってみました。豚肉の薄切りに、にらとえのき茸をのせてくるくる。これに薄く塩、こしょうをしたらフライパンで蒸し... 続きを読む>>

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お弁当おぼえがき『鰤を塩麹に漬けてさえあれば、なんとか格好がつく』というわけです。●鰤の塩麹漬けおいしそうなブリが安かったので、とりあえず買ってしまったけど、... 続きを読む>>

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