話題の調味料！塩麹を使ったレシピ[新着順（63/97）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

テレビや雑誌で見かけてから、ず～っと気になってた塩麹。ついに近所のスーパーでも販売され始めたので、さっそく買ってきました♪最初に作ったのはきゅうりの漬物。あっ... 続きを読む>>

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豆腐の塩麹漬けを漬けてから1ヶ月弱たった。腐敗の気配は見えない。お箸の先でペロリと嘗めてみても嫌な感じはしない。料理に使ってみますか。満を持して、豆腐の塩麹漬け... 続きを読む>>

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やったー！ついに塩麹さん☆レシピの第１０弾でーす！∩(´∀｀)∩ﾜｧｲ♪ そしてそして今まで作ってきた塩麹さん☆レシピがテレビで紹介される予定です！(..)(... 続きを読む>>

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冷蔵庫に ちょこちょこ余った残り物が豪華なワンプレートに★塩麹パワーで 更に美味しくなりますよー。プレートゴハンにするなら、ゴハンもおめかししちゃいたくなって... 続きを読む>>

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冷蔵庫に ちょこちょこ余った残り物が豪華なワンプレートに★塩麹パワーで 更に美味しくなりますよー。これ、やってみたかった塩麹レシピの一つ～漬け込んだお豆腐まる... 続きを読む>>

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冷蔵庫に ちょこちょこ余った残り物が豪華なワンプレートに★塩麹パワーで 更に美味しくなりますよー。パート２は卵焼きお出汁も砂糖も入れてないんだけど酒粕と塩麹で... 続きを読む>>

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冷蔵庫に ちょこちょこ余った残り物が豪華なワンプレートに★塩麹パワーで 更に美味しくなりますよー。特にお買い得の鮭の切り身が 塩麹に漬け込んでおくと濃厚、まっ... 続きを読む>>

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塩麹でおつまみ！コリコリ砂肝とサクサクエリンギ炒め楽天レシピに投稿しました。昨日はお酒を飲みたくてはおつまみを作りました。日本酒によく合いますね。寒い日は日本... 続きを読む>>

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日曜日の朝は、１週間で唯一 ゆっくり起きられます。朝ごはんは トーストの他に 炒飯なども作りました。紅茶の後は コーヒーまで飲みながら長男と 今年の受験の話を... 続きを読む>>

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おはようございます。ここ数日、夢に向井理くんが登場します！♪しかも「ハングリー」の英介役の向井くんね（笑）料理が出来る男の人ってかっこいい～。 背の高い男性... 続きを読む>>

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２月１８日（土） 湘南、晴れ。夕飯は、塩麹を使って、皆が大好きなお肉メニュー。 塩麹焼豚、五目ひじき、切干大根サラダ、炊き込みごはん、味噌汁。お友達ママに教え... 続きを読む>>

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   おはようございます♪  先日記事にさせていただいた 「テーブルウエアフェスティバル２０１２」   そちらから我が家にお嫁入りしてくれた食器達 新しい器を使... 続きを読む>>

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朝の、スープ生活。以前ほど、毎朝ってわけでもないけれど、今でも、ちょこちょこ、作って楽しんでますよ～。スープひとつで、栄養たっぷり、ほっこりあったまって、うれ... 続きを読む>>

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今、話題のトマト。そして塩麹。それらを一気にとってしまおうという贅沢レシピ。更に、チーズの代わりに触感と見た目が似ているもちあわでクリームを作って、動物性一... 続きを読む>>

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今、話題のトマト。そして塩麹。それらを一気にとってしまおうという贅沢レシピ。更に、チーズの代わりに触感と見た目が似ているもちあわでクリームを作って、動物性一... 続きを読む>>

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バレエのレッスン帰りに スーパーへ寄ったらなんと、お刺身が半額～ラスト１パック慌ててゲット（笑）これは海鮮丼にするしかなーい！実はね、試してみたかったの塩麹の... 続きを読む>>

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２月１６日（木） 湘南、くもり時々粉雪。夕飯は、ドーンと山盛りから揚げ＆アツアツ豚汁。 豚汁、から揚げ（しょうゆ味、塩味）、ポテトサラダ。ごぼう、豚小間を、お... 続きを読む>>

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お品書き根菜入り豆腐ハンバーグ塩麹玉子焼きウインナー塩麹入り根菜の煮しめ白米、ししゃもきくらげ本日は、豚肉のお弁当です。あ、豚肉より豆腐の方が割合多いな・・... 続きを読む>>

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先日の久保田&醤油に漬けていたイクラは、オードブルやおつまみでも楽しみましたが、やはりこれです。鮭飯とイクラで親子丼です♪お酒を結構含んでいるイクラなので休... 続きを読む>>

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お正月にとどいたおかあさまからの小包の中に、割り干し大根と思われるものがありまして。たぶんきっと手づくり？確認してはいないけど、ただのポリ袋に入っているだけだ... 続きを読む>>

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