話題の調味料！塩麹を使ったレシピ[新着順（60/97）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

２月２２日のお夕飯塩麹を 今度はお魚に使いました漬け焼きを主に 煮もの 酢のもののお夕飯 ・タラの塩麹漬け焼き ・肉じゃが ・きゅうり... 続きを読む>>

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生鮭が手に入ったので、せっかくなので塩麹に漬けて焼きました。すみません・・・最近はもう何もかも塩麹で(笑。 続きを読む>>

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今週、娘の同級生のママ友宅へお呼ばれされています。和食の丼ものをご用意してくださるそうなのでそれに合わせて何かお持ちしたいと思ったのですが、あれこれ考えているう... 続きを読む>>

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みなさん、こんにちは！さて先日ブログで報告しましたが、COCOのレシピ２品が現在もCookPadでカテゴリ１位をキープしております。いつまで持つかはわかりませ... 続きを読む>>

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【ＨＡＰＰＹ賞受賞】の賞品が届きました～♪レシピブログさん×日本食研さんの 続きを読む>>

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   おはようございます♪  今日は雨の一日になりそうです ひと雨ごとに春が近づいてくるのかな    今回は、ギンギラ☆しすぎるテーブルになってしまいました；＾... 続きを読む>>

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塩麹で漬物！大根の千枚漬風簡単おつまみ楽天レシピに投稿しました。葉物野菜が高騰していますね。でも野菜はなるべく摂りたいものです。手近にある野菜でおつまみを作り... 続きを読む>>

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牛蒡と大根の塩麹バルサ炒め 続きを読む>>

今日は牡蠣のグラタン！だよぉ～しかも、クリームソース入らずゥ！！！！！んふふふ～（ローラ風）ココットにいれて オーブンに入れるだけなので是非 お試しください！... 続きを読む>>

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私：「こうじ君、いいよね〜。こうじ君てさ...」子供達：「誰、こうじ君て？」私：「だから塩麹のこうじ君。」子供達：「...。何で、くんづけするの？」（ハ〜、また... 続きを読む>>

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米麹がスーパーから姿を消してしまっている。いつものように米麹で「甘酒」を作ろうと思ったら、米麹が売り切れ。どこもここもだ。あまりテレビを観ない私は、ただただ一体... 続きを読む>>

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２月２０日（月） 湘南、晴れ。夕飯は、短時間で出来る簡単メニュー。かつおのサラダ、ひじきポテト、もやしのカレー炒め、味噌汁。スライスたまねぎ、かつおの刺身、塩... 続きを読む>>

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昔むかし。夫が大好きだったピエトロドレッシング。どうにか手作りできないかと試行錯誤するも完敗。もうあきらめかけていたんだけど＾＾；塩麹ならどうかなー？と作っ... 続きを読む>>

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気温が急降下明日は我が家の定休日なのに、気温も天気も急降下来週の東京は、気温がひとけた台になっちゃうとか---------------------------... 続きを読む>>

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塩麹は、鶏肉と相性が良いと言われていますが、わが家では、『さわらの塩麹焼き』が好評です。さわらにまぶして、４〜５時間冷蔵庫で寝かせ、グリルで焼くだけですが、家族... 続きを読む>>

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流行りものは流行りものでもこれは日本古来の調味料。塩麹チキングリル。この手の流行りものにはいつも遅い、タイプ。やっとできたウチの塩麹さん。 かわいいも... 続きを読む>>

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日本から持ち帰った２つの塩麹の内１つを昨日使いきりました！ブログに載せる料理以外にも研究熱心（？）な私は、あれこれに試したので、あっという間に空になりました。... 続きを読む>>

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夕ごはん☆塩麹かつおのてごね寿司☆チキンのゆず茶煮 （なすの漬物）☆アボガドとエリンギのグラタン・カレー風味☆かきたま 汁テレビを観ていたら伊勢神宮の「伊勢神... 続きを読む>>

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・ご飯 ・ほうれん草の豚肉巻き ・ちくわ... 続きを読む>>

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やっと 塩麹さん わが家にも来ました。。。ずっと 米麹を探していたのだけど、、、なかなかめぐり合うことがなくて塩麹 を 購入しました。早速、、、鶏肉 に す... 続きを読む>>

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